Суфффа як табақаи бад ва асилест, ки метавонад ба осонӣ ҳам ширини ғайриоддӣ дар мизи ҷашнӣ ва хӯроки ширини субҳ гардад. Матни он чизест, ки байни omelette нозук ва гудозиши ҳавои ҳаво дар лабҳо аст. Бичашед бо мазмуни оҳангҳои ситрусӣ ба қуттиҳои ин баҳор илова хоҳад кард.
Компонентњо:
- Тухм - 3 адад.
- Шакар - 200 г
- Сатҳи сифат - 60 г
- Охири (ё дигар ситрус) - 2 адад.
- Намак - 125 г
- Шир - 180 г
- Пухта кардани хокистар - 1 tsp.
- Токсин помидор - 40 - 50 г
Усулҳои тайёрӣ:
- Сатҳи каме бо шакар то омма сафед мезанад
- Омода намудани ситрусӣ: chop мева аз zest ва ғундоштани шарбати. Шумо метавонед шарбати як як оташи (лимӯ ё турма) истифода баред - бинобар ин таъми табақ метавонад соф аст
- Харитаҳои сафедаҳоро ҷудо кунед ва онҳоро ба омма нафт гузоред. Иловаи шарбати ситрусӣ ва зилзила, аз ҳад зиёд омехта кунед. Сипас ба компонентҳои хушк дохил кунед - орд, хокаи нонпазӣ ва chips
- Реза кардани шир ба омма. Агар шумо ба таъми хоми маъмулӣ ниёз доред - шумо метавонед шир сафедро одатан иваз кунед
- Дар як контейнер алоҳида, сарпӯшҳо ба як кафкубии қавӣ. Сипас сафедаҳоро дар қисмҳои ба хамир илова кунед, ҳар вақт бодиққат пора кунед
- Мессе дар пиёлаҳои ороишӣ гузошта ва онҳоро дар варақи нонпазӣ чуқур кунед
- Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Гузаред, ки ШМШ дар grate ва оби ҷӯшон ба он то миёнаи аз косаҳои рехт - ин сирри аз матои оддӣ шӯрозии тендер аст. Оҷуро дар давоми 20 - 30 дақиқа, то як гулӯла тилло пайдо мешавад. Омодагӣ бо лавозимотро тафтиш кунед - он бояд хушк шавад
- Soufflé зебо, бо хокаи пошида, бо тестҳои яхкунӣ ё қубурҳои карамел оро медиҳанд