Рӯйхат барои хӯроки мурғ дар caramel бо наботот Ки ва вақте ки ба шикам дар шакар дар об гудохта ва ба карамел рӯй - то абад боқӣ мемонад. Як нусхаи он аст, ки як бор, якчанд бор, як хонадон барои аҳли оилаи худ падари худро омода намудааст, ва ба таври ногаҳонӣ ангишти гармро аз танӯр ба зарфе бо шакар ҷудо кард. Ба инобат нагирифтани ин, зани кӯҳна як себро дар ҳамон зарфе гузошт, ки вай дар як чӯб гузошта буд. Пас аз якчанд вақт, зан ба киштӣ назар кард ва ба ҷои шакл ба садақа себе дар як қаҳвахона, ҷомашӯӣ ёфт. Себ хеле хушбахт буд, ки ба наздикӣ ин дорухо дар бисёр оилаҳои ҷаҳон дӯст медошт. Хусусан дар лаҳзаи аз карамел ба кӯдакон омад. Ва ин мантиқан аст, зеро карамел ба шириниҳои ширин табдил ёфт. Ва hostesses бо карамел озмоиш давом кард ва ба гӯшти пухта дар он оғоз ёфт. Дар ин ҳолат гўшт, ки бо зардча рӯ ба рӯ мешавад, ба тендер ва папа табдил меёбад. Ин дорухатро санҷед ва барои худ дидед!
Компонентњо:- 500g сабусакҳо
- Шакар 125 г
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Бедаранг 2 tsp.
- Coriander хушк 0,5 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 0,5 tsp.
- Қадами 1 Омодагӣ барои ин дорухат: неши мурғи бе пӯст, шакар, равғани растанӣ, хушбӯй (мурғпарварӣ, бодиён хушк, қаламфури хоки сиёҳ), ним пиёла оби гарм дар ҳарорати хона.
- Қадами 2 Пӯшед ним пиёла об ба чошнӣ. Иловаи шакар, coriander, бодиён ва ќаламфури. То он даме ки ҳаҷми об аз нисф кам карда шавад, ба оташ гузоред ва пухтан гиред. Хориҷ аз гармӣ ва каме каме дур.
- Қадами 3 Филтрро шуста, онҳоро хушк кунед ва чарбро чуқуртар кунед.
- Қадами 4 Чӯбро дар як косаи чуқур гузоред. Метавонед бо равғани растанӣ ва рехт дар шарбат. Барои 30 дақиқа истироҳат кунед.
- Қадами 5 Интиқоли лампаҳои мурғ ба қолаби ва боло бо шарбати боқимонда. Оғозро то 180 ° C пешгирӣ ва бо мурғ барои 30 дақиқа пухтан.
- Қадами 6 Кук ба мурғ каме хунук карда мешавад.