Ҷинси "berry сиёҳ" аст (ва мутобиқи синфҳои илмӣ аз он Ҳазрат) аз Ҳиндустон аст. Маълум аст, ки онҳо тамоми ҳақиқатро дар бораи бодомҳо ва хусусиятҳои муфиди сабзавот дар Миср қадим медонистанд. Онҳо ба мизҳои аврупоӣ танҳо дар асри XIII, Русия ва ҳатто дертар - дар асри XVII-XVIII аз Булғористон омадаанд ва "султонӣ" номида шудаанд. Одамон пухта аз хӯрокхӯрӣ бисёр хӯрок мехӯрданд: онҳо пухта, пухта, пухта, мариналӣ, пухта ба сабзавот, сабзавот, сабзавот, ширин, ширин (пӯпакҳо, мурғҳо, пиёлаҳо) бодинҷон дар хориҷа? Эҳтимол, мо аллакай бо ин фарҳанги сабзавот алоқамандӣ доштем.
Гарчанде ки муддати тӯлонӣ бодинҷон аз сабаби миқдори зиёди solanine заҳролуд ҳисобида мешавад. Синенсиҳо метарсиданд, ки дар Аврупо ба асрҳои ХХХ истифода кунанд ва "онҳоро себ" меноманд. Аммо бо гузашти вақт навъҳои кишт, ки бе тарсу ҳарос истифода бурда мешаванд. Гарчанде, ки ҳамон занони хирадмандона сабзавотро ба пешкадами пухтани пошидани миқдори зиёди моддаҳои зараровар пешкаш мекунанд. Дар Шарқ, бодинҷонҳо "сабзавоти дарозмӯҳлат" номида мешаванд, дар бораи фоидае, ки онҳо ба одам оварда метавонанд, маълум аст.
Синенский дар витаминҳои гурӯҳи B, каротин, витамини C, намакҳои калий, фосфор, калтсий, pectin моддаҳо сарватманданд. Дар байни канданиҳои дар бодинҷон ҳастанд: калтсий, натрий, оҳан, мис, магний, манган, алюминий, руҳ, кобалт. Дар охир, ба бартараф кардани унсурҳои заҳролуд аз бадан, танзими тавлиди кислотаҳо ва намакҳо дар организм мусоидат мекунад. Дар ҳақиқат дар бораи хосиятҳои бодинҷон бе маълумот дар бораи шакар кор карда наметавонанд: онҳо 2-3% қубурҳо, инчунин 1-1, 5% моддаҳои протеин доранд. Eggplants барои одамон, ки бо диабети dieting манфиатдор мебошанд.
Хусусиятҳои муфиди окандинамикӣ аввалин аст, ки онҳо метавонанд ҳаҷми холестиринро дар хун коҳанд (то 40%). Бинобар ин, рушди atherosclerosis сусттар мегардад, кори меъда беҳтар мегардад. Онҳо махсусан барои одамони гирифтори бемориҳои саратон мебошанд. Хусусиятҳои бодинҷон таъсири рӯҳонии осебпазир доранд, ки ба ҷигар, зукоми, ҷодуи устухон таъсири мусбат мерасонад. Меваю сабзаворон ташаккул додани хун ва ташаккули хун (бо ташаккули ҳуҷайраҳои хунсавии сурх) беҳтар мегарданд, бинобар ин меъёрҳои гемоглобин, беҳтар кардани комплексӣ. Аз ин рӯ, вақте ки камхун тавсия дода мешавад, ки як рӯз кабудро бихӯрад. Азбаски бодинҷонҳо барои ҳалли зуҳурот дар заҳиргар кӯмак мерасонанд, онҳо барои истифода дар атрофлероз тавсия дода мешаванд.
Дар ҳақиқат дар бодинҷон инчунин тавсияҳои махсус барои истифода аз одамони кабуд бо бемориҳои гурда мебошад. Ин сабзавот ҳамчун имкон дорад. Диққат ба онҳо ва одамоне, ки вазнини зиёд доранд ва инчунин бодинҷонҳо, гарчанд кам-камарӣ, дараҷа доранд, вале зуд имконият медиҳанд, ки гуруснагиро қонеъ созанд ва хӯрокҳоро вайрон кунанд. Таъсири онҳо ба тоза кардани канакеракҳо маълум аст. Ҳамин тавр, кабуд метавонад барои зӯроварии матн тавсия дода шавад, бо gout. Зарур аст, ки зебоиҳои зебоеро, ки ба онҳо пайравӣ мекунанд, огоҳ созанд: бодинҷонҳо ба худ ба фарбеҳ гирифтор мешаванд, пеш аз он ки онҳо пухта шаванд, онҳо бояд 10 дақиқа обро ба оби хунук пӯшонанд ё умуман дар шакли ҷигар истифода карда шаванд.
Шарбати абрерин, гарчанде ки барои менюи маъмул нодир аст, аммо он дорои хосиятҳои муфид аст. Махсусан, санги кабуд низ антибиотикҳои табиӣ номида мешаванд, зеро он таъсири зидди antiseptic дорад. Афшура бо истифода ва берун аз аризаи: ҷароҳатҳои ҷароҳати зудро мекушояд.
Барои мустаҳкам ва беҳтар намудани ҳолати дандонҳо ва дандонҳо, даҳонро бо сукути помидор бо сабади каме дағшакл кунед. Мевае аз меваи ҷинсии зард аз дандонҳо, бемории давраҳои давраро муолиҷа мекунад.
Бешак, хосиятҳои бодинҷон барои кӯмак ба чунин одати бад ҳамчун сигоркашӣ кӯмак мекунад. Бисёре аз тамокукашон, ки мақсади худро аз даст додани касбҳои нохушоянд, дар марҳилаи якум эҳсосоти ногуворро ҳис мекунанд. Пас, бодинҷонҳо метавонанд ба пластикаи никотин иваз шаванд - онҳо дорои оксигени нитотинӣ дар новобаста ба вояи саломатӣ ҳастанд, барои кӯмак ба мубориза бо гурда бо гуруснагиҳои нитотин кӯмак мекунанд.
Ҳақиқат дар бораи бодинҷон ва бе огоҳӣ бо он мумкин нест. Меваҳои равған бо одамони гирифтори захми peptic, бо густариши gastritis. Одамони гирифтори меъда бемор бояд аз он истифода баранд, зеро помидорҳо бисёр нахиҳо, инчунин нахҳои ҷинсӣ доранд.
Шумо бояд меваҳои хурди бодинҷон, бо пӯсти тунука ва миқдори ками тухмҳо, ки дар бисёре аз селанинҳо барпо карда шудаанд, бихӯред. Ин аст, ки ба диққати диққат диққат диҳед: он бояд кабуд торик, қариб сиёҳ бошад; Дар баробари ин, бодинҷон бодинҷон бодиринг сафед муфид баррасӣ. Ҳамчунин, бидуни яхдон, онҳо набояд дар давоми зиёда аз ду рӯз нигоҳ дошта шаванд. Бо overabundance alkaloids бодинҷон solanine метавонад заҳролуд. Заҳролудшавии шифобахши шир, сафедаи тухм ва нӯшокиҳои фаровон кӯмак мекунад.