Тортҳои шоколади шолӣ Шоколад ва бананҳо намунаи ҳамоҳангии бичашонанд ва ин омезиши васеъ барои ташкили шириниҳо, тортҳо ва мурғҳо истифода мешавад. Дар ин қаҳри шоколагии шоколад, банан ба табобати гармии гарм таъсир намекунад, баръакс, бо сабаби мавқеи он дар яхдон, он бо яхмос бо хушбӯй бо бӯйҳои шоколад машғул мешавад. Торт барои беҳтар кардани рӯз аз пеш аз шом беҳтар аст, зеро он бояд дар яхдон барои на камтар аз 8 соат истода бошад. Барои кам кардани вақти пухтупаз, пирожни пухта тайёр кардан, ришакҳо ва glaze-и саноатӣ истифода бурда мешавад, вале агар хоҳед, ҳамаи ин метавонад дар хона пухта шавад.
Компонентњо:- Шир 1 л
- Butter 350 г
- Коса коса 5 tbsp. Бештар
- Крахмал картошка 5 tbsp. Бештар
- Орди гандум 5 tbsp. Бештар
- Шакар, Бахром 15 г
- Шир 300 г
- Такрори хушк 400 гр
- Гӯшти шоколади 200 г
- Банӣ 6 адад.
- Берри помидор 200 гр
- Бодиринги бензини торик 3 дона.
- Широзии ширин 2 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Омода намудани маҳсулоти торт: пирожни шоколад, роҳбандии резинӣ, гулӯ, бананҳо; барои нигоҳ доштан: шир, орд ва крахмал, шакар, коса ва равған.
- Қадами 2 Биёед бо тайёр кардани яхмос оғоз кунем. Дар шир, шакар оддӣ ва vanilla шакар, бурида ба орд, какао, крахмал, ба шир ва ҳама чиз омехта. Гузошта ба шир дар оташ ва гарм кардани омма, мунтазам ба шӯр.
- Қадами 3 Ҳангоме, ки масолеҳи қабатҳои қабатҳои болаззатро оташ мезанед, ва яхмос бояд зуд ва сахттар гардед. Яхмед ба садаф ва мутобиқати пўсти пурдарахт. Хориҷро пӯшед ва барои 3-4 дақиқа дигар гиред. Крам комилан сард, баъзан баъзан. Шумо метавонед пӯшед дар оби сард ва мунтазам онро тағйир диҳед.
- Қадами 4 Як торт дар қолаби аз торт ва он бо туберкҳои wafer. Шумо метавонед шакли ҷудошаванда, андозаи мувофиқро дар бар гиред: фарқи байни торт ва сарҳад - ҳадди аққал 1 см барои гузоштани тубҳо. Зарф кардани торт ва даруни лӯнҳо бо роҳбандии.
- Қадами 5 Пур кардани равған, дар шароити ҳарорати хонагӣ.
- Қадами 6 Дар равған, тадриҷан нигоҳдории нигоҳдории сард, то даме, ки яхмос, омехтаи либоси либосӣ ба даст оварда мешавад.
- Қадами 7 Паҳншавии помидор аз 10-13 мм дар як торт печонида шудааст. Дар бораи як яхмос дар доирае, ки бананҳо гузоштаанд, доираҳои беруна - тамоми, дохилӣ - дар иловаро. Агар хоҳед, шумо метавонед бананҳо ё фазои озодро дар байни онҳо ҷойгир кунед. Вобаста аз андозаи он 6-8 банан мегирад.
- Қадами 8 Банақшагирӣ бо яхмос дар боло, пур ва фосила байни онҳо. Миқдори ками яхмосро дар дигар торт, ки яхмосро дар бар мегирад, тарк кунед.
- Қадами 9 Ҳис кардани дуюм бо роҳбандӣ ва бо яхмос фаро гиред.
- Қадами 10 Шакли шоколадро тайёр кунед: дар маҷмӯъ, онро дар оби гарм, гарм ба ҳарорати 75 ° C Пойгоҳро дар об нигоҳ доред, то он даме ки моеъи моеъ мегардад.
- Қадами 11 Торт бо тортҳои охирини пӯшида, рехтани барзиёд. Дар олами гарм ба доираҳои ширии конденсатор, бо ёрии дандон барои кашидани хатҳои аз маркази ба кунҷҳо, тасвири як намуди антидрения. Тутро ба торт ба таври тез ба пахш кунед ва онро дар яхдон барои 8 соат гузоред. Пеш аз он ки ғизоҳои пластикиро шуста бурд ва онро тоза кунед.