- Фарш - 50 грамм (барои хамир)
- тухм - 3 дона (барои хамир)
- шакар - 0,5 Гард (барои хамир)
- бодом - 150 грамм (барои озмоиш)
- орд - 0,75 Glass (барои озмоиш)
- чормағзҳо сабусакҳо - 100 грамм (барои яхмос)
- желатин - 1 қошуқи (барои яхдон)
- яхмои май - 150 миллиметр (барои яхмос)
- шакар ориз - 150 грамм (барои яхдон)
- шакар - 2 адад. spoon (барои яхдон)
Бодбон бояд 4 дақиқа паст карда шавад. дар оби ҷӯшон, сипас ба colander бирасед, ба хунук кашед, сипас ядроиро аз ядро хориҷ кунед. Биморҳоро ба хокаи хушк кунед. Ҷаримаҳои ҷудо аз сафедаҳо. Сиёҳҳои резинӣ бо равған ва инчунин шакар дар як омма когази. Косаи қамчинро ба як каф бармегардонад. Дар як косаи бо yolҳои замин, бодиён ва орд бурида пур. Омезиши сафедпӯстон ва омехта кардани онҳо ба онҳо хеле хушҳол аст. Ангуштро ба 180 ° C гарм кунед. Сарпӯши муҳофизат кунед, равған бо равған, коғазӣ. Барои хамир кардани бодом дар як ва ним соат. Бештар дар масофаи калон аз якдигар. Истифодаи пижаки хурд ё як шиша пур аз об аст, рехт, аз хамир барои ташаккули пирождаҳо борик, як каме бо орд. Қафо кунҷҳои. Тақвими нонпазӣ дар танӯр ҷойгир кунед. Оҷоз барои 4 дақиқа. Хориҷро пӯшед ва бо пирожни як танга дар як вақт гузаред, онҳоро зуд ба тубҳо кӯтоҳ кунед. Ин метавонад танҳо дар ҳоле ки пирожни гарм аст, анҷом беҳтар аст бо дастпӯшҳо. Қаймоқ кунед. Чормағзро буред. Ҷалоли дар миқдори ками оби гарм судак карда, сипас ғафс кунед. Қаймоқ бо шакар ориз дар як кафкои мӯътадил. Бе қатъият, илова чормащз ва желатини Баъд аз фавран омехта рӯй. Қаймоқ дар болишти пухташуда, онҳоро бо лӯлаҳо пур кунед.
Хизматҳо: 12