- Захира - 5 грамм
- Тухм - 3 адад
- Намак намак - 300 грамм
- Намак - Барои тамиз
- Fat - 150 грамм
- Хокаи шакар - 40 грамм
Prjazhentsy - маҳсулоти аз хамир, онҳоро дар равған fry. Онҳо асосан барои Shrovetide пухта буданд. Дар бораи сеяки орд бо тухм, ки хокистарӣ бо шакар аст, илова кунед, хамиртуруши ва ду-се соат тарк кунед. Омода: тухмро бо шакар дањед, бо орд (тақрибан сӣ фоизи масоҳати умумӣ) омехта, сипас боқимонда ордро илова кунед ва хамирро омехта кунед. Хамаи хамиртурушиҳо ба монанди угро пахш карда мешаванд. Мо тасвирҳои мухталифро ба вуҷуд меоварем: 1). Бастани рахи ташаккул (паҳн ва дарозии тақрибан 5х10 см). Шабака дар як тараф бурида мешавад (монанди шона). Зардии ҳамворро, ки дар дохили он напазед, напӯшед, тасмаҳои пӯсидаи равғании гул мешаванд. 2). Биёед як рахи дароз (паҳнои чор сантиметр), онро дар як кунҷи бурида бурида, мо бояд алмосҳо, дар нимҷазираи мемурад ва дар охири он рахнаи рахи гузаро ба як ва дигар тараф гузаред. Дар равғани растанӣ-гарм, fry пӯсти пухта, онҳоро бармегардонад. Ба шириниҳо равған гиред ва бо шакар ориз бигиред.
Хизматҳо: 8