Хамираи хамиртуруши ширин Ин хамир барои тайёр кардани pizza бузург аст! Он метавонад дар якҷоягӣ ба зарфҳо ғавғо ё баръаксро барои коркарди пита бо пойгоҳи ғафс кунад! Ҳамчунин ин хамир хамиртуруши метавонад барои истифода дар оянда истифода кунад, дар яхдон, агар pizza барои рӯзи дигар ба нақша гирифта шавад, ё яхкунӣ - баъд аз хамир хамираи онро то ду ҳафта нигоҳ дорад. Бо хамиртуруши хамиртуруши хуб кор кардан хуб аст, ва натиҷа хуб аст! Аз ин миқдори компонентҳои гулобӣ барои ду pizzas thin бо диаметри 26 см мавҷуд аст.
Компонентњо:- Нон, гандум 250 г
- Равғани зайтун 0,5 tbsp. Бештар
- Намаки 0.3 tsp.
- Об гудохта 120 мл
- Хӯрок, тару тоза, 15 г
- Қадами 1 Барои тайёр кардани хамиртуруши пиёла барои pizza, мо бояд орд гиёҳ, хамиртуруши равған, намак, равғани зайтун, оби гарм суда.
- Қадами 2 Захираҳои рехт 50 мл оби гарм судак, рехт 2 tbsp. Бештар орд.
- Қадами 3 Ба он омехта - мо гилеми моеъ гирифтем. Тагйироти худро барои 20 дақиқа тарк кунед. Дар ин муддат, хамиртуруши реактивӣ ва косахонаҳо дар хамир пайдо мешаванд.
- Қадами 4 Шароити боқимонда дар сатҳи кор дар шакли як гулдон, ки дар он мо ба намак такя мекунем.
- Қадами 5 Гӯшаи равған ба намак.
- Қадами 6 Мо оғоз ба хушконидани хамир хамир, омехта орд, ки дар гирду атроф ва рехтани оби боқимонда.
- Қадами 7 Қариб дар мобайни knead дар хамир часпида, рехт, дар равғани зайтун ва идома knead.
- Қадами 8 Вақте ки гандум омехта мешавад, ду тестро аз он гиред, бо дастмоле пӯшед ва барои 2 соат тарк кунед. Баъд аз ин, хом метавонад барои pizza ё яхбандӣ истифода бурда шавад, агар пиҷа дар оянда дар оянда пухта шавад.