- макарон kavatappi - 1 пиёла
- бодиринг - 1 адад
- помидор - 1 адад
- пиёз сурб - 1 адад
- бонки зайтун - 1 адад
- чошнии шадид - 1-2 teaspoons
- равғани зайтун - 1/4 пиёла
- Юмии юнонӣ - 1/4 пиёла
- шарбати лимони - 2 Art. юѓу
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи
- сирпиёз - 1 дандон
- Зардолуи Feta - 2 адад. юѓу
- намак ва ќаламфури - - Барои тамиз
1. Оббанди об ва пухтупазро аз рӯи дастурҳои дар бастабанд пухтан. Кук барои тақрибан 8 дақиқа. 2. Помидор, бодиринг ва пиёзро шуст. 8 помидор ба помидор бирезед. Агар пӯстро аз бодиринг бо равған сабзавот тар кунед. Бодиринг ба иловаро буред. Пиёз сурх пӯст ва бурида ба ҳалқаҳо. Кӯзаи зайтунро кушоед ва моеъро холӣ кунед. Гӯшаи сирпиёзро ба воситаи пахта мегузоред ва барои гӯш кардани гӯшти кӯҳӣ гузаред. Барои ба даст овардани лимӯ лимӯ истифода кунед 3. Ба яхдони юнонӣ, равғани зайтун, чошнии гарм, лонаҳои лимӯ, шарбати лимӯ, сирпиёз, ҷавғоҳои фитр (1 tablespoon) ва намак каме ва филфилро ба коркарди озуқаворӣ илова кунед. То он даме ки ҳамвор. Ба таври мунтазам равғани зайтун то хавфи коркардаро илова кунед. 4. Шумо бояд дар сурате, ки аксҳо доред, ба даст оред. 5. Чошнии пухта ба косаи хурди ё табақ хурд. Решаҳои баргҳои салат ва хушк. Ба салат, иловаро бодиринг, пиёз, иловаро помидор ва зайтун дар як табақ, пошидани бо панирҳои фитнӣ дар болои. Иловаи макарон пухта ва рехт бар чошнии.
Хизматҳо: 2