Ҳар як ҷашни идона дар хӯрокҳои гуногун ва нӯшокиҳо фаровон аст. Вале бисёр хонадонҳо намедонанд, ки чӣ тавр ба онҳо дуруст хидмат кунанд. Аз ин рӯ, мо ба шумо дар бораи чигунагии хӯрок, нӯшидан, мева, буттамева ва қаннодӣ хизмат мекунем. Ин ба шумо ёрӣ мерасонад, ки ба шумо дар бораи пешравӣ ва эҳсосоти хуб кӯмак расонад.
Чун қоида, минбаъд ҷойи истироҳат, бо плитаҳои тоза ва бо дастгоҳҳои зарурӣ барои ҳама вақт аз ҷойи худ нигоҳ дошта мешавад.
Аз хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ ҳамеша дар шакли тайёр карда мешавад. Дар тарафи чапи ҷадвал, чунин хӯрокҳо хизмат мекунанд, аз оне, ки меҳмонаш бояд ғизои худро ба табъаш интиқол диҳад. Дар тарафи рости хӯрокҳо, ки дар як табақ паҳн мешаванд. Агар шумо бо хӯрокҳои бо чошнӣ хизмат карда бошед, киштии чошнӣ дар дасти рост ва чап дар чап гузошта мешавад. Гарм ва гарм (шӯрбо ва салатҳои гарм) аввалин шуда буд.
Дар суратҳисобҳои гуногуни расмӣ ва боғҳои расмӣ, хӯрокҳо одатан дар ҷўйборҳо ҷойгир карда мешаванд ва дар маркази миз гузошта мешаванд. Дар сурате, ки иштирокчиён худашонро ба якдигар табдил диҳанд, бояд аз тарафи чап ба ростӣ иҷро карда шавад, то ки ҳамсоя аз тарафи чапи табақ гирад. Бояд қайд кард, ки тухмии пешниҳодшуда бояд дар сатҳи тахта ё ба қадри имкон имконпазир бошад, бинобар ин боз ҳам осонтар кардан лозим аст.
Шӯрбо дар як косаи махсуси шӯрбо бо лой, дар канори махсуси пиёлаҳои махсусе, ки бо миқдори десерт хӯрданд, хизмат мекунанд. Ашёи гарм бояд дар як табақ, деги сафед ё косаи резинӣ, ки дар он пухта шудааст, хизмат карда шавад.
Гӯшт бо иловароҳҳои резинӣ бо либос, сабзавот ва хӯриш хизмат мекард.
Агар шумо як моҳии бузургро ғизо диҳед, шумо бояд аз устухонҳои пешобро тоза кунед. Агар ин табақ пурра хидмат шавад, он одатан марҳилаи марказиро мегирад. Сессияҳои гуногун, хӯрокҳои пухта ё картошка ба моҳӣ дар як косаи алоҳида. Шумо ӯро бо картошка пухта карда наметавонед, он беҳтар аст ба напазед. Пеш аз он ки ҳар як нишаста меҳмон бояд як порчаи хурди металлӣ дошта бошад, ҳуқуқи онҳоро ба корд ва равған (барои ҷудошавии устухонҳо), чапи чап - мушакҳо гузоштаанд. Баъзан ду пашшакл хизмат мерасонанд, ки дар он либоси дуруст барои ҷудо кардани устухонҳо истифода мешавад, аммо он маъмулан ба моҳиён ва пӯсидан хӯрок мехӯрад. Ба ёдрасӣ: моҳии хуб барои хизмат ба лимӯ.
Дар тарафи рост, нӯшокӣ рехтаанд, дасти рост шиша дорад ва ба шиша дар ҷадвал пӯшед. Чой ё қаҳва дар оби гарм хизмат мекунад. Бе овози баланд, як бориста дар ғавғои хурд бинӯшед (фаромӯш накунед, ки кӯшиш кунед, ки бо нӯшокиҳои нӯшокӣ нӯшокии спиртӣ нодуруст аст). Аз ҷадвал, боқимонда бо як паллаи бо дасти чапаш пӯшида, сипас бо дасти росташ як косаро мегирад ва ба лабҳои худ меорад, дар ҷое, ки коса дар дасти чап гузошта мешавад, то даме ки нӯшидан маст аст. Мувофиқи қоидаҳои этикӣ, кошона танҳо дар як шиша аз шиша гузошта мешавад, он дар porcelain гузошта намешавад. Шумо набояд шакарро барои дароз ва бесамар кардан омехта накунед, сипас барои дӯкони шоколад ё барои хӯрокхӯрӣ хӯрок пӯшед. Дар ҳолате, ки чой ё қаҳва илова карда шудааст, пиёла бо як писта баланд мешавад. Кӯзаи шакар дар рӯи мизи бо махсус ё sovochkom, шакар тозакардашуда - бо ҷигарҳо.
Мева меваи фаровонро хеле хушк мекунад. Аммо барои омӯхтани он ки чӣ тавр ба онҳо дуруст таълим додан ва хӯрдани онҳо низ санъат аст. Агар масолеҳ ва кордро барои мева хизмат кунанд, онҳо бояд аз ҷониби дасти хӯрдан нахӯрад. Next to plate як saucer, ки гузоштани алафҳои, тухмҳо, тухмиҳо ё пӯст. Себ ва нок ба қисмҳо ё квартҳо бурида ва онҳоро бо мушакҳо мехӯранд. Мандаринаҳо бо корд бо тоза карда мешаванд, мандаринҳо дасти чӯб, ангур бо дасти чап гузошта мешаванд ва решаи рости канда партофта мешавад. Занҳо дар нисфи шикастан мешикананд. Зардолу бо корд, буридашуда ва дар қисмҳои хурди хӯрок хӯрда мешаванд. Гелос ва гелос-гелос, дар якҷоягӣ бо дандонҳои дар қолинҳои хурд, илова ба навбати худ ба зарбаи шолӣ ва қошуқи (он дар тарафи рост ҷойгир карда мешаванд). Филиали гелос дар зарфҳои иловагӣ ҷойгир карда шудааст, устухон дар як spoon дӯхта мешавад ва якҷоя бо як шоха. Клубҳо бояд аз сабзавот пӯлда шаванд. Аниҷ кардани тарбуз бояд аз тирезаҳо озод карда шуда, ба мушакҳо дар даҳони онҳо гузоред.
Қаннодӣ ба монанди торт ё бозича бо яхмос бо шир ё шампази ширин пӯшида, молҳои нонпазӣ бо дасти дасти ғизоӣ мекашанд, аз пӯчоқҳои хурди ғизо ҷӯш мекунанд. Дунаҳои фарбеҳро ба як плазма бо шириниҳои шириниҳо бурида ва бо саг хӯрданд.
Намакҳо бе гармкунандагон ба меҳмонон дар як коса ё қуттӣ пешниҳод карда мешаванд. Мева ва мармелад дар як мизоҷи алоҳида бо spoon ширини ҷойгир карда шудааст ва бар нон бо корд паҳн карда мешавад.
Дар давоми ид, тамоми асбобу анҷом ва дастгоҳҳои алоҳида истифода бурда мешаванд бо як пӯст ҷамъ мешаванд, ки аз тарафи рост ҳосил мешаванд, дар ҳоле, ки тез дар дасти чап нигоҳ дошта мешавад. Агар плитаҳои дар онҳо ҷойгиршударо пинҳон накунед. Ҳамаи пӯхтаҳо, пӯхтаҳо, дандонҳо ва шампунҳо дар тиллои назди хӯрокҳои истифодашуда ҷойгир шудаанд.