Червайҳо дар хона Миқдори зиёди хӯрока барои гӯштҳои гӯшт вуҷуд дорад, ки аз якдигар на танҳо дар шакли гӯштиҳо, балки бо иловаҳои махсус ва пур кардани онҳо мавҷуданд. Ба навъи гуногуни хушбӯй ба қуттиҳои ширин (решакан, қаламфури сиёҳ, гиёҳҳои хушбӯй, заҳра, ва ғ.), Инчунин растаниҳои ҷолиб (пиёз, сир ва ғ.) Илова карда шудаанд. Барои пӯшонидани гӯшти minced, аксаран истифода бурда мешавад, иловаро аз нон сафед мӯй, афтидаем дар шир. Барои таъмини он, ки ковулҳо «резин» набошанд, танҳо зардии тухм ба mince, ҳамчун протеин, илова карда мешавад, вақте ки frying, баргҳои гӯшт minced. Барои банақшагирӣ ғайриоддӣ кунед, шумо метавонед пури дигаргуниҳоро истифода баред. Истифодаи равған ҳамчун пурпазд ба буридани як маззаи хеле нозук медиҳад.
Компонентњо:- 500 грамм гӯшти помидор
- Хушккунӣ 2 tbsp. Бештар
- Пиёз 1 дона.
- Равғани сафед 100 г
- Шир 100 мл
- Butter 60 г
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Оби хушк 2 г
- Намак 1 tsp.
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Мурғи тухм 1 м.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани чӯҷаҳои шумо бояд гӯшти хук аз хук, пиёз, илтиҳоти нони сафед, шир, равған, тухмии хоки хок, қаламфури сиёҳ, равғани растанӣ, коркард ва намак лозим аст.
- Қадами 2 Пиёз пиёз ва бурида ба 4 қисм.
- Қадами 3: Сиркоро аз сафеда ҷудо кунед.
- Қадами 4 Бо иловаро нон сафед бурида ба ќадре, ва селлюлоза дар шир барои 10 дақиқа кардаем.
- Қадами 5 Гӯшт ду маротиба тавассути як гиёҳхӯрии гӯшти говро бо пиёз ва нон каме пахш мекунанд.
- Қадами 6 Дар mince илова танҳо зардо (истифода аз сафеда барои тайёр кардани табақ), ќаламфури замин, зира хок ва намак.
- Қадами 7 Заминро то даме ҳамвор кунед.
- Қадами 8 Аз гӯшти minced ҷудованд ба сақфҳои хизмат, ба онҳо ба нон тақсим, ба ҳар як қуттии равған гузошта, ба марокҳо ва пораҳо oblong ташкил кунед.
- Қадами 9 Маҳсулот дар чарогоҳҳо меғелонанд.
- Қадами 10 Фурӯзонаки равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб пеш аз қаҳварангӣ. Дар ҷадвал бо картошка дар ягон шакл ё бо макаркаи судак, пошидани бо панир зављааш хизмат мерасонад.