- Филет аз pike барра - 800 грамм
- Ламп - 1 адад
- Занҳо дар ҷангал - 500 грамм
- Яхмос 22-30% маводи фарбеҳро - 1 шиша
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Thyme drying - 1 қошуқи
- Fennel хушк - 1 қошуқи
- Равғани растанӣ - 20 миллиметр
Мо тақсимоти pikeро тақсим мекунем. Мо, ба шумо хотиррасон ҳастем, ки танҳо як фишори пичи pike лозим аст. Пиёз тоза ва бурида ба ченаки чормағз. Пиёз пиёз дар равғани растанӣ то тиллоӣ. Вақте ки пиёз шаффоф мегардад, мо ба плитаи frying илова на инчунин пошидани решаҳои тару тоза. Омехта ва fry (беш аз ҳама, қубур - аз занбурўѓњо хоҳад бисёр омехта хоҳад) оид ба гармии миёна барои 15-20 дақиқа. Формулаи нонпазӣ бо равғани растанӣ. Мо таркиби пикс-порчаи гузошта, пора-пора карда, ба шакли таркиб ёфтаем. Намак, ќаламфури, пошидани бо thyme. Дар болои болои моҳӣ пухта пухта бо пиёз. Дар яхмос, илова каме намак ва бодиён хушк. Равғани бо занбурўѓњо ва пиёзҳо пур кунед. Формат барои пухтупаз дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм карда мешавад. Оҷоз барои тақрибан 30 дақиқа то моҳӣ тайёр аст. Бештар
Хизматҳо: 6