Хӯриш бо champignons Реквитаҳо арзишманданд, зеро дар муддати кӯтоҳ шумо метавонед як лаззати лазизи омода созед, ки барои картошка гарм, биринҷ, ҳатто танҳо нон метавонад гузошта шавад. Champignons бо ќаламфури низ метавонад дар шакли гармии тару тоза омода ва дар хунук карда шавад. Истехсоли орд бояд ба зарфе интиқол дода шавад ва дар яхдон гузошта шавад. Барои якчанд рӯз, занбурўѓњо метавонанд нигањ дошта шаванд.
Компонентњо:- Маҷмӯи мушакҳо 350 гр
- Қаламфури 2 дона.
- Боди нав 20 г
- Намак 2 г
- Омехтаи қаламфури 1 г
- Сирпиёз 1 гов
- Афшураи лимӯ 15 мл
- Шакар 5 г
- Қадами 1 Омода намудани занбурӯғҳо, сабзавот, лимӯ, бод.
- Қадами 2 Мастакҳо, дағал, хушк, ба иловаро бурида. Ќаламфури шуста, тоза кардани миёна бо тухми, бурида ба тасмаҳои.
- Қадами 3 Дар бораи ҳадди ақали равғани растанӣ, каме филфил. Иловаи намак, шакар, ҳанут.
- Қадами 4 Илова кардани занбурўѓњо. Абрешим. Якчанд дақиқа дар гармии миёна дар як муддати кӯтоҳ нигоҳ доред.
- Қадами 5 Сипас шарбати лимӯро илова кунед. Хориҷ аз гармии, бодиён ва сирпиёз бурида. Абрешим. Табақ тайёр аст.