Салатҳои зимистон, инчунин тобистонҳои тобистон, метавонанд ба тамғаи худ муносибат кунанд, ҷузъҳои компонентҳо ва сӯзанҳо барои сӯзишворӣ тағйир диҳанд. Одатан, барои тайёр кардани онҳо, сабзавот дар фасли зимистон истифода бурда мешавад: картошка, сабзӣ, лаблабу, пиёз, намак ё намак хӯрокхӯрӣ, инчунин гӯшти бичашонем, тухм, занбурӯғ ва ҳатто баҳр. Вобаста ба афзалиятҳои шӯҳрати шумо, шумо метавонед худро дар бораи омодагӣ ба салатҳои зимистон омода созед, аммо дар айни замон чанд миқдори хӯрокҳои классикӣ санҷида мешаванд.
Хӯриш зимистон "Оливе"
Кӣ дар байни шумо намехоҳад, ки миз ғалла солим бошад? Баъд аз ҳама, ӯ дар як вақт на танҳо дили дилхоҳ ғалаба кард, балки рамзи ҷашни зодрӯз, ҳамроҳи бо тамғарчаҳо, шампан ва "Blue Light" буд. Мувофиқи дорухои мо, шумо ба 3 литр равған дар роҳ мебаред, аммо агар шумо хоҳед, онро бурида метавонед.
Ҷузъи:
- гӯшт (ҳар гуна намуди) - 150 г
- Сабзӣ миёна - 6 адад.
- картошка миёна - 6 адад.
- бодиринг ҷӯшон (ё намакин) - 6 адад.
- пиёз калон - 1 дона.
- майонез (ё яхмос) - 400 г
- нахўд - 1 дег
- тухм судак - 6 адад.
- намак ва ҳанут
Тайёраи чунин хӯрокро омода кунед:
- мо сабзӣ ва картошка напазед, мо сард, тоза, бурида дар мукааб хурд;
- гўшт (ҳасиб, гул, сўхташуда ё парранда пухта / хук / гӯшти гов), тухм ва бодиринг решакан карда мешаванд.
- Мо маринад аз нахўдро хориҷ кунед ва онро ба салат бирезед;
- лампаҳои биносту бурида, илова карда мешавад;
- мавсими бо майонез, намак ва илова намудани ҳанут ба бичашед, омехта бодиққат ва дар яхдон гузошта, барои тазриқи тақрибан 2 соат.
Хӯришҳои зимистонаи лаблот
Биёед, каме аз қуттиҳои классикӣ барои пухтупази винограгро бармегардонем, ва онро бо хароҷоти каме ба сари вақт ва пул такмил медиҳем.
Барои хӯришҳои зимистонаи заҳкашро ба шумо лозим аст:
- лаблабу - 1 дона.
- тухм мурғ - 4 дона.
- brynza (ё ягон панир дигар панир) - 150 г
- бодиринг ҷамъоварӣ (ё намакин) - 2 адад.
- нахи консерва - 1 дона
- сирпиёз - 4 дандон
- майонез, намак, ҳанут - мечашонем
Чӣ тавр бояд кард:
- лаблабу напазед, сард, бурида ба мукааб хурд;
- инчунин панир, тухм, пиёз ва бодирингро дуздед;
- намак, ҳанут ва мавсими бо майонез илова кунед;
- таҳрик кунед, 3 соат ба яхдон кашед.
Салафи зимистон "Crab"
Ин яке аз салатҳои осон ва ғайримутамарӣ аст, бинобар ин, ҳатто агар шумо рақами худро бодиққат тамошо кунед - далерона ба ин хӯриш зимистон тайёр кунед.
Компонентњо:
- харбуза - 200 г
- карам чинӣ - 500 г
- тухм судак (сахт-судак) - 6 адад.
- ҷуворимакка консерва - 1 дегӣ
- пиёз - 1 адад.
- Намак, ҳанут, майонез - мечашонем
Чӣ тавр пухтан
- мо карам Пекинро шуст, онро намак ва онро ба дасти мо гузорем - он заиф мегардад;
- илова кардани сабзавот, ба мукааб, ҷуворимакка, пиёз ва тухм бурида;
- илова ҳанут ва намак, мавсими бо майонез, омехта ва фавран хизмат.