- espresso зуд қаҳва - 1-уми. як spoonful
- оби ҷӯшон - 1-уми май як spoonful
- Сатҳи бетартибонаи ҳарорати хонагӣ - 240 грамм
- шакар ориз - 2/3 Куба (илова кардани шакар ориз барои пошидан (ихтиёрӣ))
- Гӯшти гудохта - 1/2 қошуқчаҳо
- орд - 2 куб
- шоколад талх - 120 грамм
1. Шоколадро шуста. Кафед каҳр дар оби ҷӯшон дар як пиёла ва сард ба ҳарорати гарм. Миксер дар як теппаи калон косаи майна ва шакар ориз дар суръати миёна барои 3 дақиқа. Иловаи ванна ва espresso, қамчин, сипас суръати омехта ба паст ва илова кардани орд, зуд баста. Иловаи шоколад решакан кунед ва хушкшавӣ бо spatula резинӣ кунед. 2. Бо истифода аз spatula, хамирро ба халтаи пластикаи пӯшида гузоред. Қуттиҳоро ба рӯи қабати болотар гузоред ва баргҳои болаззатро ба решакан ба 22 см25 см монанд кунед, то он даме, ки онро нахӯред, ва дар яхдон камаш 2 соат ё то 2 рӯз гузоред. 3. Ба қабати худ то 160 дараҷа пеш аз хӯрокпазӣ бо ду коғази пухта бо коғаз ё сиёҳи сиёҳ гузоред. Хамирро аз пакет ҷойгир кунед, онро дар як бурида буред ва онро бо корд ба таги тирезаи 3,5 см бурида кунед. 4. Куклҳо дар чӯбҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва онҳоро бо муштариашон 1-2 маротиба дубора сар кунед. Оҷур барои 18-20 дақиқа. Кукӣ бояд хурд бошад. 5. Ба ҳузур дар ҷойгиршавӣ ба сардор. Агар хоҳед, бо шакар ориз пошед, дар ҳоле ки кукиҳо ҳанӯз гарм мебошанд. Пеш аз хидмат ба ҳарорати хонагӣ сард.
Хизматҳо: 10-12