- Фолкини Туркия - 500 грамм
- Заминҳои картон - 1 қошуқи
- Мона - 1 арт. як spoonful
- Равғани хокистар - 1 Art. як spoonful
- Мандарины - 2 адад
- Старки - 1 қошуқи
- Қаламфури сиёҳ, намак - Барои тамиз
- Пиёз пиёз - Барои таъми (барои ороиши)
1. Фурӯзи фишурдаи Туркияро бо ширки коғаз хушк кунед. Мо ба 4 қисм ҷудо карда шудем. Бо чубчаи партофта, ҳар як қисми филмҳои озуқавиро пеш аз ҳама фаро мегирад. Барои бичашед, мо илова кардани ќалам ва намак. 2. Мастакҳо шустед. Grate пӯст бо корд тез ва хушхӯю аз қабати сафед талх. Рӯйҳои чуқур ба як сурхча бурида шудаанд. Баданро аз зарди дуввум бурида, аз байн бурдани устухонҳо, ҷисмро ба мукаабҳои хурд бурида гиред. 3. Мо дар як шапаи зарди турк дар маркази ҳар як порчаи латукӯб дар Туркия ҷойгир менамоем. Қуттиҳои ҳар як порае, ки дар лифофа бастаанд. Як ва ним то ду сантиметрро аз кунҷҳо бастаанд. 4. Омезиши орд бо орд. Дар ин омехта, лифофаҳои роликӣ. Ангурро дар равған пошидани, гарм кунед ва лифофаҳо дар ҳар ду ҷониб пеш аз қаҳваранг резед. Пӯшед pan -ро бо як зарф ва кам кардани оташ ба ҳадди ақал, қуттиҳои барои 7-8 дақиқа дигар. 5. Омода кардани чошнӣ. Ҷисми боқимондаи афлесун тавассути ҷумбидани ҷаримабандие тоза карда мешавад, илова кунед, ки фосфор ба тамос, мавсими бо пӯсти афлесун, намак, ва ҳама чизро омехта кунед. Дар Шаблон sauté рехт, омехтаи афлесун ва онро дар оташ суст. Дар об, лампаҳои крахмалро ламс кунед ва онро ба сақф бо сӯрохии борик рехтед. Ҳамеша шӯр. Дар ҳоле, ки чошнии thicken не, аз оташ хориҷ накунед. 6. Филтрҳои Туркия мо дар як табақ гузоштем ва мо бо чошнии гарм рехтем. Мо пиёзҳои сабз бо парҳоро пӯшидаем.
Хизматҳо: 4