Шираи шарқии шарқ дар забони тоҷикӣ аз чойи оддӣ бо шир фарқ мекунад, зеро дар охири он вақте, ки шумо ба миз дар як косаи равған ва равған ... намак хизмат кунед! Қабул, ин ғайриоддӣ аст! Дар таъми як нӯшокии нодир бо либоси хушсифати ширин аст! Чой чуқур ба косаҳои хурд ё пиёлаҳо, барои он, ки ба ризоияти шарқии шарқии зебо!
Компонентњо:- Шир 300 мл
- Об 300 мл
- Чой сиёҳ 1 г
- Butter 25 г
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои чойро дар Тоҷикистон тайёр кунед, ба мо чойи сиёҳ, намак, равған, шир ва об лозим аст.
- Қадами 2 Напазед об ва дар чой рехт. Боз ба напазед биёед.
- Қадами 3 Резед дар шир ва барои панҷ дақиқа пухтан.
- Қадами 4 Иловаи намак ба бичашед, аз гармӣ дур кунед.
- Қадами 5 Ба равған равған, порае аз равғанро дар ҳар як пӯшед ва фавран чойро ба мизи хизмат кунед.