Пирожни олмонӣ

Паҳншавии помидор бо пӯлоди бо ғизои дигар дар ҷаҳон, дар Олмон аз минтақа ба минтақа фарқ мекунад ва бо гуфтан мумкин аст, ки «ҳар як дорухона дар як деҳа мавҷуд аст». Дар маърази тамаддуни ашёи калимаҳо, минтақаҳо - Swabia ва Бавария. Аммо Олмон танҳо пиво ва ҳасиб нест. Онҳо ҳанӯз ҳам теппаи аҷибе доранд, ки Ксекухен ном доранд. Мисли дигар хоҳаре пиёла, ин метавонад бо мева, шоколадҳои ҷузъӣ ва ё чизи дигар чизҳо пур карда шавад. Аммо пеш аз он ки варианти классикиро омода созед ва аз он истифода баред Бо ин тариқ, Олмон дар робита бо орзуҳо хеле фаровон мебошанд. Масалан, пирожни анъанавии Lebkuchen дар таркиби бутпарастии қадим сохта шудаанд. Дар ин ҷо дар Саксонӣ барои Мавлуди Исо як чӯҷаи махсус аз хамиртуруши хамиртуруши ғафс, ки вазни зиёда аз се кило дорад.

Паҳншавии помидор бо пӯлоди бо ғизои дигар дар ҷаҳон, дар Олмон аз минтақа ба минтақа фарқ мекунад ва бо гуфтан мумкин аст, ки «ҳар як дорухона дар як деҳа мавҷуд аст». Дар маърази тамаддуни ашёи калимаҳо, минтақаҳо - Swabia ва Бавария. Аммо Олмон танҳо пиво ва ҳасиб нест. Онҳо ҳанӯз ҳам теппаи аҷибе доранд, ки Ксекухен ном доранд. Мисли дигар хоҳаре пиёла, ин метавонад бо мева, шоколадҳои ҷузъӣ ва ё чизи дигар чизҳо пур карда шавад. Аммо пеш аз он ки варианти классикиро омода созед ва аз он истифода баред Бо ин тариқ, Олмон дар робита бо орзуҳо хеле фаровон мебошанд. Масалан, пирожни анъанавии Lebkuchen дар таркиби бутпарастии қадим сохта шудаанд. Дар ин ҷо дар Саксонӣ барои Мавлуди Исо як чӯҷаи махсус аз хамиртуруши хамиртуруши ғафс, ки вазни зиёда аз се кило дорад.

Компонентњо:

• Кристаллҳои ҷувор 50 г
• Шакар vanilla 10 г
• Шакар 150g
• Чизҳои тухм 5 дона.
• Curt 750g
• Шир 200 мл
• Гандум 200 г г
• Butter 100 г
• Мурғи тухм 1 м.
• Шакар vanilla 10 г
• Шакар 75 г

Дастурҳо

• Қадами 1 Барои чунин чунин пиёла, гиред: орд, шир, тухм, панир, косибӣ пасти, крахмал, равған ё маргарин, шакар, шакар Бахром.
• Қадами 2 Дар як косаи чуқур, омехта орд, шакар Бахром, шакар, 1 тухмро мешиканед ва равғанро дар grater калон кунед. Оғоз кардан ба хамир бо аввалин бо spoon, ва сипас бо дасти худ оғоз кунед.
• Қадами 3 Хамирро дар яхдон гузоред.
• Қадами 4 Ҷудо кардани сафедаҳо ва тухмҳо. Сафедаҳо бо 50 грамм шакар ба ҳолати кафшерии сахт мезананд.
• Қадами 5 Ҷиҳат бо 100 грамм шакар ва ванилин боқимонда боқӣ мемонад.
• Қадами 6 Барои yolks илова панир, косибӣ, 4 tablespoons крахмал, рехт дар шир. Нобуд бо миксер ё фишор.
• Қадами 7 Ба таври комил ба сафедаҳои қавӣ ворид кунед, доимо омехта бо омехта бо spoon.
• Қадами 8 Бистарро бо коғази пошхӯрӣ, пӯшонидани хом ва гузоштани, тарафҳои тарафҳо. Беҳтар аст, ки шакли бо рентаи ҷудошуда гирифта шавад.
• Қадами 9 Пошидани панир дар коса ва оҷур дар 170 ° C барои 60-70 дақиқа.
• Қадами 10 Баъд аз оташро кушед ва гармиро берун кунед. Торт барои 10 дақиқа дигар пӯшед ва нигоҳ доред. Пас аз як соат тоза ва хунук кунед.