Гӯшти харгӯш: фоидаовар.
Мувофиқи мазмуни витаминҳо ва канданиҳои фоиданок, равған пеш аз ҳама дигар намуди гўшҳо аст. Он дорои витамини C, витаминҳо, кислотаи nicotinic мебошанд. Аз канданиҳои фоиданок фосфор, оҳан, кобалт, манган, фтор, калий вуҷуд дорад.
Азбаски гӯшти харгӯш як миқдори ками намаки натрий дорад, он барои ғизои парҳезӣ , аз сабаби мазмуни калорияи он мебошад. Истифодаи доимӣ ё мунтазам аз хӯрокҳои аз гӯшти харгӯш кӯмак мерасонад, ки иваз кардани сафедаҳо ва равғанҳо дар бадан.
Харгӯш дорои бисёр либина ва холестирин каме мебошад, ки пешгирии хуби артериявӣ аст .
Мавсими ҷолибе танҳо дар гӯшти харгӯше аст, ки организми харбуза то 7-моҳаи стронсий 90-умро қабул намекунад. Ин маҳсулоти растаниҳои гербисидҳо ва пеститсидҳоест, ки дар он майдонҳо барои ба даст овардани ҳосилнокии баланд муносибат мекунанд ва растаниҳо аз ҳамаи бемориҳо ва заҳкашҳо муҳофизат карда мешаванд.
Ин барои харидани равған барои одамоне, ки ба марази табобат рехтаанд, фоиданок аст, зеро он метавонад миқдори радиатсияро паст кунад .
Ҳамчунин, гӯшт барои одамоне, ки бо бемориҳои системаи ҳозима муфид мебошанд, аз он сабаб, ки протеин аз тухмии тендери тендер бо 96% пошидааст . Он бояд аз ҷониби одамоне, ки дар шароитҳои шадид кор мекунанд (ҳавопаймо, гуногунандешон, варзишгарон) ва онҳоеро, ки дар минтақаҳои ифлос зиндагӣ мекунанд, истифода мебаранд. Модарон, наврасон, кӯдакони хурдсол ва пиронсолон низ ба ташвиш овардаанд, ки бо гиёҳҳои хушсифате, ки дар гӯшт пайдо мешаванд, хӯрок мехӯранд. Ҳамзамон, тавозуни маводи ғизоӣ ва метаболизмҳои фарбеҳӣ нигоҳ дошта мешаванд.
Дар равғани дохилии харгӯш як чизи биоатибӣ бо моликияти зидди аллергия мебошад. Он ҳамчун асос барои истеҳсоли косметика ва табобати ҷароҳатҳо истифода мешавад.
Дар синну соли харгӯш, таркиби химиявии тағироти гӯштӣ он тағйир меёбад. Зиёда аз он калон мешавад, гӯшти камтар аз дар гӯшт захира карда мешавад ва миқдори сафеда ва фарбеҳ зиёд мешавад, ва аз ин рӯ, арзиши энергетикии маҳсулот баланд мешавад. Омори аминокислотаҳо низ тағйир меёбад, ҳаҷми histidine, tryptophan, кислотаи aspartic, fenylalanine, тозосин меафзояд ва ҳаҷми луѓин, arginine, alanine, gllyin, proline decrease. Барои парҳези хӯрокхӯрии хӯрокхӯрии се моҳ, ки бо афзоиши харгӯш дар нохунҳои мушакҳо муҳтавои фарбеҳро меафзояд, ки хусусиятҳои парҳезиро коҳиш медиҳад.
Харитӣ хӯроки хуб барои мағзи сар ва гарданбанд аст, он дорои витамини B12 аст, беҳтар кардани синтези ДНК ва мелин, беҳтар аст, гӯшти антиоксидити хуб . Чун гӯшти равғани равғанӣ ба шумо имкон медиҳад, ки пӯст ва луобпардаҳо дар ҳолати хуб нигоҳ дошта шаванд. Харгӯш дорои фосфор аст, ки қисми таркиби селлелҳои инсон аст. Қутти як харгӯш барои маҳсулоти одамоне, ки бемориҳои ҷиддӣ доранд, муфид аст.
Агар шумо ба харгӯш парҳез кунед, он гоҳ истифодаи мунтазами он барои нигоҳдории метоболизм ва дурустии байни онҳо таъмин хоҳад шуд.
Пас, биёед ҷамъбаст кардани чаро барои хӯрдани гӯшти харгӯш зарур аст?
- Пеш аз ҳама, аз сабаби сафедаи дар он ҷойгиршуда ва бисёр ҷаббишҳо.
- Гӯшти харгӯш ба маслиҳат барои истифодаи аллергия, зеро он камтар аз дигар намуди гӯшт, аллергияҳо камтар аст.
- Он метавонад ба кӯдак то як сол дода шавад.
- Харитӣ аз ҷониби инсон ба 90% ва аз ин рӯ, масалан, гӯшти гов ба 62% баробар аст.
- Дар гӯшти харгӯш, дар муқоиса бо дигар намуди гӯшт, мазмуни заминҳои филизӣ (моддаҳои кимиёвӣ). Дар ҳаҷми хурд, гўшт метавонад аз як гўшаки бемор истеъмол карда шавад.
- Илова бар ин, он гояи гликозии хунро комилан беҳтар мекунад.
Гӯшти гӯсфанд: зарари.
Бо бисёр хусусиятҳои мусбӣ, гӯшти ширӣ низ тарафҳои манфӣ доранд. Бо баъзе бемориҳо, гӯшт комилан баръакс, аз он ҷумла гӯшти харгӯш.
Агар мо дар бораи зарари гӯшти харгӯш гап занем, ин мундариҷа асосҳои филизро дар бар мегирад , ҳарчанд дар андозаи камтар аз дигар намуди гўшҳо. Вақте ки хушк шудааст, пойгоҳҳои покизатӣ ба кислотаи uric табдил мешаванд, ки дар кунҷҳо ва сангҳо ҷойгир шудаанд, ба онҳо зарар мерасонанд, боиси артрит, гут, диатези невро-артрит дар кӯдакон дар давоми як сол. Агар гӯшт якчанд маротиба пухта шавад, тағйир додани об, пас шумо метавонед мӯҳтавои ин моддаҳои зарарнокро кам кунед.
Оби аминокислотаҳо ҳангоми ғурӯшшавӣ пухта мешаванд ва дар ғадуд ба оксидҳои сианид табдил медиҳанд , ки муҳити атрофро ифлос мекунанд. Бо баъзе бемориҳо, ин факт бояд ба назар гирифта шавад.
Умуман, ин ҳама - хусусиятҳои зараровар аз харгӯш нестанд.
Ҳар як гӯшт, ба истиснои харгӯш, дандонзанӣ, равандҳои putrefactive дар либосҳо, ва он чӣ ки харгӯш аст, маълум аст, ки он қариб пурра бе рух додани чунин равандҳо суст.
Гӯшти харгӯш барои саломатӣ! Ин хеле муфид ва бомаза аст!