Pies оид ба сметана Мардум ба қадре на танҳо калон буданд, балки баръакс, навъҳои хурди себ, аз қабили гинофорҳо, аксаран маъхазҳои сиҳҳат номида мешаванд. Ин себ барои он далел, ки онҳо помидор аз помидор ба тамошобин маълуманд. Чаро дар замони гузашта? Ва азбаски парвариши чунин навъи себ ҳоло хеле падидаи нодир аст. Агар, ногаҳон, шумо бояд чунин себро харидорӣ кунед, кӯшиш кунед, ки на танҳо барои пухтупази маъмул, балки ҳамчунин бо пўсти аълосифати себ каме оред. Паҳншавии мо дар шакли як халта хоҳад буд. Агар шумо себҳои осмониро дарёфт накунед, оҷилро бо сагҳои оддӣ дар ин дорухат месанҷед.
Компонентњо:- Нон, гандум 450 гр
- Шир 30 г
- Сатҳи 300 гр
- Пухтанро 4 гр
- Намак 4 г
- Чизҳои тухм 2 дона.
- Крахмал Corn 1 tbsp. Бештар
- Шакар 75 г
- Мурғи тухм 1 м.
- Apple 200g
- Мурғи тухм 1 м.
- Шир 50 мл
- Қадами 1 Барои торт, шумо бояд ба орд, сметана, тухм, намак, шакар, хокаи нонпазӣ барои хамир супоред. Барои пур кардани себҳо, сафед тухм, шакар ва крахмал. Ба шумо лозим аст, ки зардро бо шир паҳн кунед ва пусидаро паҳн кунед.
- Қадами 2 Сметана бо як тухм ва як зардии тухм омехта кунед.
- Қадами 3 Пахш кунед орд, илова намак, хокаи нонпазӣ ва шакар ба омехтаи хушк. Абрешим.
- Қадами 4 Омехтаи шир-тухм ба омехтаи хушк. Абрешим. Кнод хамираи яхмос.
- Қадами 5 Онро ба як толор гузоред. Бо ранги пӯшида. Онро дар яхдон барои 1 соат гузоред.
- Қадами 6 Дар айни замон пур кардани омодагӣ. Андешидани себро истифода набаред (ман хати хурдро истифода кардам). Бастани яти. Бланк барои 1 дақиқа. Дарҳол ба оби хунук дучор мешавад. Онро дар зарфе коғаз хушк кунед.
- Қадами 7 Меваҳои дар нисфи буриданд. Тоза. 3 tablespoons шакар пур кунед.
- Қадами 8 Whisk 1 протеин бо 2 tablespoons шакар. Ба пояҳои устувор гардед. Илтимос ба сафедаҳо бо себ омезед.
- Қадами 9 Пошидани боло 1-уми. Бештар нахӯред. Мозавозед. Пур кардани тайёр аст. Ангуштро ба 180 ° C бо як теппа гарм кунед.
- Қадами 10 Хамирро ба 2 қисм ҷудо кунед. Ҳар яке аз онҳо ба чоркунҷа. Ба андозаи 10x10 см бурида андозед.
- Қадами 11 Хамирро бо майли себ шакар кунед. Дар натиҷа пиёла дар шакли коғаз. Ба болояш бо ришти ҷевон ҷӯш кунед.
- Қадами 12 Миждарҳо бо коғази нонпазӣ дар варақи нонпазӣ гарм кунед. Оҷур барои 40-50 дақиқа.
- Қадами 13 10 дақиқа то охири нонпазӣ, равғанҳо бо омехтаи зард ва шир.
- Қадами 14 Пардозҳоро хориҷ кунед. Онро зер кунед. Бо шир хизмат кунед. Торт пухта аз рӯи хоҳиши худ - шоколад, icing, хокаи шакар ва чормағз.