- шўрбои - 50 миллиметр
- Филфил ва намак - - Барои тамиз
- Шароби сафед хушк - 50 миллиметр
- Равғани растанӣ - 50 миллиметр
- Хук - 1 килограмм
- Нон - 4 Art. юѓу
- Сирпиёз - 4 данд
- Чӯҷа тухм - 4 адад
- хӯшаи Dill - 1 адад
- Пахта - 150 грамм
1. Беҳтарин интихоб кардани хук (устухон ё гардан), он хуб аст, ки агар гӯшт як қабати тунуки равған дошта бошад, хуб аст. Гӯштро ба зарфҳои борик, тақрибан як сантиметр ғафс кунед. Дар ҳар ду ҷониб мо гӯштро бо чӯб чӯб мезадем. 2. Мо хуб омехта гӯшт, peppered, сирпиёз пеш аз ғӯтонида, пас он бо шароб сафед сафед пошидани. Порае аз панир, қариб як сад сантиметр, ва каме кӯтоҳтар аз як порча гӯшт, ба гӯшт гузошта, илова кардани попҳо аз бодиён. 3. Гӯштхӯҷа бо ролҳо, кунҷҳои хеле зичро пахш кунед. Тухмии хушк бо ќалам ва намак. Дар орд, мо ба рол рехт, онро ба омехтаи тухм тар карда, тартиби такрори, қабати батареяро набояд ба пиёдагардон равон кунад. 4. Риштиҳои шадиди печида дар равғани растании сабзавот, ки оташ бояд сахт бошад, гил шамолхӯрии рудро ташкил мекунад. Дар бораи варақаи нонпазӣ мо рехт пухта, илова шўрбои. 5. Воридонро танзим кунед, дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед, ва бо ҳарорати саду шаш дараҷа, қариб сӣ дақиқа оҷил кунед. Пас аз он мо онро гирифта мебароем. Табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 8