Қатли мурғ бо лампаҳои Булғория Таркибҳои нозук ва ҳалимии шириниҳои кристаллӣ ба онҳо барои бисёре аз хӯрокҳо аз моҳиён, гӯшт, макарон, сабзавот аҳамият медиҳанд. Имкониятҳои пухтупаз мавҷуданд, ки бо як орди оддӣ оддӣ шурӯъ мекунанд, дар равған шинонида мешаванд ва бо комплекс, ки аз шумораи зиёди компонентҳо иборатанд. Мо тавсия медиҳем, ки як чошнии сабзавоти сабзии сабзиро дар асоси филфили Булғор ва яхмос пухтан. Рост аст, ки мо онро сабз кардем, зеро ки мо порчаи ин рангро истифода бурдем. Шумо метавонед сурх зард ё дурахшон гиред, ва пас аз чошнии шумо сояи комилан гуногун хоҳад дошт ва таъми дигар нахоҳад монд. Мо истифода аз орди гандум ҳамчун thicker, зеро он аст, ки дар омма гарм ба тақсим тақсим, на якҷоя дар қитъае. Агар шумо чунин чунин орд надошта бошед ва шумо орд гандумро истифода мебаред, беҳтар аст, ки онро дар як миқдори ками оби сард бигиред ва ба чошнаи ҷӯшида ба чошн бирезед. Сирпиёз - компонент вариантест, ки ҳатмӣ нест, шумо метавонед бе он кор кунед. Аммо пазироӣ, ки онҳоро ба онҳо меорад, бичашонем, ки чошнии сабз гудозанда ва зебо бештар.
Компонентњо:- Қаламфури ширин 1 дона.
- Butter 25 г
- Яхмос 200 мл
- Меваи омехта 1 tbsp. Бештар
- Бодиён тару тоза 0,5 хӯшаи
- Сирпиёз 1 гов
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои чошнии қаннодӣ мо 20-25% фарбеҳ, 1 сабзавоти ширӣ (ё 2 хурд), бодиён, сирпиёз, равған ва ҳанут.
- Қадами 2 Филтр барои шустани, хориҷ асосии ва бурида калон.
- Қадами 3 Ангушт тару тоза, хушк ва биносту chop.
- Қадами 4 Дар ШМШ, равғанро гудохта, 5 дақиқаро ба филфил бирезед, доимо шӯред.
- Қадами 5 Сир ва яхмос - пухтан 1-2 дақиқа.
- Қадами 6 Ҳама чизро дар blender ва ҳаловат бурдан хуб аст.
- Қадами 7 Омехтаи баргаштанро дар як saucepan, илова кабудӣ, орд, орд ва намаки хоки сиёҳ барои бичашонем - хуб ва гарм то ҷӯшон.
- Қадами 8 Зарф кардани чошнӣ, онро ба сабзавот ё моҳӣ хидмат кунед.