- панир cheddar - 360 грамм
- панир Parmigiano - 90 грамм
- шароби сурх - 1 пиёла
- cornstarch - 1-уми. як spoonful
- сирко шароби сурх - 1-уми. як spoonful
- сирпиёз - 2 адад
- Қаламфури гарм - 1/4 teaspoons
Пеш аз оғози тайёркунӣ, фармоиш бояд ҷомашӯӣ биност. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. 2 роҳбарони калони сирпиёзро дар нисфи пӯшед. Зарф кардани равған бо равғани зайтун ва ду ҷуфтро якҷоя кунед. Дар фолгаи алюминий ва оддӣ оҷизӣ, аз 40 то 50 дақиқа, вобаста ба андозаи. Сирпиёз бояд beige торик бошад. Ба таври комил ба хунукназарӣ нигоҳ кунед. Селли сирпиёз дар як косаи, пӯстро партофед. Ворид бо муштарижн то пӯст. Дар як сабад миёна шароб ва сирко ба напазед бар гармии миёна. Ҳамчунин панир ва шоколад дар як косаи. Ба таври ҷиддӣ омехтаи панирро ба шӯр бо шароб илова кунед, то панир пурра ба воя мерасад. Иловаи сирпиёз шарбат, мавсими бо ќаламфури. Резед ба хӯрокҳои барои fondue, фавран ба.
Хизматҳо: 4