Шӯрбо сурх Дар бисёре аз кишварҳо, насбҳои сурх рамзи шукргузорӣ, шукуфоӣ ва сарватанд, бинобар ин, аз хӯрокҳои он аз рӯи мизи ҷашнӣ пайдо мешаванд. Мо ин фарҳанги боғӣ хеле маъмул нестем, аммо дар барф. Илова бар он, ки насбҳои фоиданок фоидаовар аст, он хеле болаззат аст ва аз ҳар гуна лӯбиёҳо хеле зудтар омода аст. Махсусан сурхҳои сурх, ки бе зичии пешакӣ дар дақиқан 10 дақиқа садақа мешаванд. Ва онҳо аз он як намуди хӯрокҳои гуногун тайёр мекунанд, аз шӯрбоҳо ба салатҳои. Шӯрбо лўндаи сурх дар шўрбои мурғ имрӯз омода карда мешавад. Мувофиқи ривоятҳои қадим, шӯрбо боқимондаҳои сурх, Аҳди Қадим Эсов таваллудшударо иваз кард. Пас, он чизи тағйирёбишуда буд, он гоҳ - он ҳақиқатан хеле болаззат аст. Ва ҳатто як шӯрбо нест, вале як шӯрбо хеле сарват дар шўрбои шаффоф ва хушбӯй мурғ. Эҳтимол, шумо онро хеле дӯст медоред, ки он на танҳо ҳар рӯз, балки як табақи идона хоҳад шуд. Баъд аз ҳама, вақте ки як ҷашни фаровон ба нақша гирифта шудааст, каме бе табақи аввал нест. Пас, шумо меҳмонони худро на танҳо бо услуби оддии яҳудӣ, балки бо шӯрбаҳои сурх, ки ҳатто дар тамоми халқҳо ҳукмронӣ карда метавонистанд, дар ин бора рад карда наметавонед.
Компонентњо:- Сурх лаблабу 200 гр
- Шўрбои мурғ 2000 мл
- Пиёз 1 дона.
- Сабзӣ 2 адад.
- Офтобпараст равғани офтобпарастро тоза кард 2 tbsp. Бештар
- Намак 2 пӯлод
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои шӯрбо, шумо ба насоси сурх, 2 литр шўрбои мурғ, пиёз, 1-2 сабзӣ, равғани растанӣ ва хушбӯй мехоҳед.
- Қадами 2 Сабзавотҳо тоза ва шуста, пас пиёз печида, сабзӣ ба сабзӣ дар grater coarse.
- Қадами 3 Равғани равғани растанӣ дар як ШМШ frying ва fry ба пиёз бо сабзӣ то тилло.
- Қадами 4 Шўрбои мурғ барои ба напазед овардани он ва гузоштани он насбҳо - пухтан аз гармии кам барои 5-7 дақиқа.
- Қадами 5 Сипас пухта пухта ва то пўлоди тайёр барои 5-7 дақиқа тайёр кунед. (Лимӯҳо бояд нарм шавад).
- Қадами 6 Иловаи намак ва ќаламфури хоки сиёҳро ба бичашонед ва ба шӯрбо барои 10 дақиқа пешгирӣ кунед. Бо parsley хизмат кунед.