- гулкарам - 1 адад
- об - 3 пиёла
- фурӯзонак - 1 адад
- пиёз сабз - 1/4 шиша (қисмҳои сафед)
- равған - 2 адад. юѓу
- орд - 1-уми. як spoonful
- шир - 2 пиёла
- намак - 1 қошуқи
- ќаламфури сиёҳ - 1 пӯлод
- Nutmeg - 1 Пӯст
- Киланро - 1 адад
- Пирисан панир - 1 адад (ихтиёрӣ)
Тозиёнае, ки карамро тоза кунед, баргҳои сабз ва рентгенро тоза кунед. Карамро дар як saucepan миёна, илова об. Биёед ба як напазед ва пухтан барои 7-10 дақиқа. Карам судакро дар як blender ва омех. Биност, пиёз ва қисмҳои сафед аз пиёз сабз. Реза кардани равған дар як saucepan, илова пиёз, рехт 1/2 шир ва пухтан то анҷом. Иловаи 1 tablespoon орд ва омехта. Илова кардани шири боқимонда. Абрҳоро то ҷӯш кунед. Баъд аз омехтаи шир аз ғадуд, илова кардани равған аз гулкарам. Иловаи каме хурмо ва ќаламфури сиёҳ. Ҳоло вақти он аст, ки ба панир илова кунед. Хориҷро аз гармии сарпӯш кунед ва барои 10 дақиқа истодагарӣ кунед.
Хизматҳо: 3-4