- помидор - 1 адад
- пиёз - 1 пора
- Butter - 40 грамм
- сирпиёз - 3 дандон
- шакар - 1-уми. як spoonful
- помидор мазлумон - 800 грамм (дар як метавонад)
- оби маъданӣ - 500 миллиметрӣ
- қаймоқ - 250 миллиметр (Shamenet le-bischule)
- намак - 1 адад (ба таъми)
- Қаламфури сиёҳ - 1 адад
Барои оғози он, мо ранга, помидор ва сирпиёзро бурида мепартоянд. Ангур дар як saucepan бар гармии паст. Иловаи пиёз ва fry барои тақрибан 4 дақиқа илова кунед. Иловаи помидор, сир ва шакар. Кук барои 1 дақиқа. Иловаи помидор мазлумонро аз кӯзаи, каме об илова кунед. Биёед бо як зарф бо зарф пӯшед. Камтар гарм кунед ва барои 25 дақиқа пухтан. Шӯрбо бо blender / омехтаи омехта. Илова кардани яхмос, ќаламфури ва намак ба тамизаи худ. Хизмат ба миз бо сметана хизмат кунед.
Хизматҳо: 6-8