Шӯрбо шӯрбо бо тухмиҳои хокистарӣ Вақте ки хунук меояд, шумо мехоҳед ба хона биёед ва чизи гарм, пурдарахт ва тез истироҳат кунед! Ин беҳтар аст ба фикри шӯрбо-равған, махсусан, агар он шӯрбо каду бо caraway ва сирпиёз аст. Soup Pumpkin пухта ва дар тамоми ҷаҳон хӯрданд - дар Аврупо, Амрико, Осиё, Африқо ва Австралия. Ва вариантҳои омодагии он бо навъҳои аҷиб. Масалан, дар Италия аксаран шӯрбо шӯрбо бо панир, биринҷ ё шароб омода карда шудааст. Дар Амрико, дар Ватани Ҳаллоен, ин ҷашни ҳеҷ гоҳ ин табақро ба анҷом расонида наметавонад, аммо дар ин ҷо на он қадар зич аст. Дар ҷазираи Гаити, шӯрбо каду - табақаи ҳунарии ҳатмӣ мебошад, ки барои Соли Нав хизмат мекунад, ки дар он ҷо бо Рӯзи истиқлолият мутобиқ аст. Дар Англия, дар шӯрбо каду ҳатмӣ ба сиёҳ ва себ, ва дар Фаронса - яхмос тару тоза ва шўрбои мурғ илова кунед. Шӯрбо калтаккардашуда дар Австралия пухта мешавад, илова кардани миқдори зиёди ҳанут ба он. Ва шаробакҳои миллии шведb танҳо як шӯрбо ширин нестанд. Дар як калима, шумо метавонед дар асоси ин меваи зебои зимистона шӯрбо пухта метавонед ва онҳо ҳеҷ гоҳ дилхарош нахоҳанд шуд. Ва бори аввал ба шӯрбо каду бо тухмиҳои caraway кӯшиш кунед - шумо албатта бичашонем, маззаи нодир.
Компонентњо:- 15 мл мл шўрбои мурғ
- Каду 500 г
- Пиёз 1 дона.
- Селоб 2 дона
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Офтоб хушк 2 tsp.
- Шарбати лимӯ 2 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 2 пӯлод
- Қадами 1 Барои тайёр кардани шӯрбо, мо шўрбои пеш аз пухта, селлюлоза пиёз, пиёз, сирпиёз, равғани зайтун ва заҳрогинро мегирем.
- Қадами 2 Пиёз ба пиёз ва сирпиёзро бурида, онро калон мекунад. Ҷисми каду хуб шуста шудааст ва чун калон калон мешавад.
- Қадами 3 Ба сабзавот бо шўрбои мурғ равған кунед ва онро дар гармии паст гузоред, то каду барои 30-40 дақиқа мулоим аст.
- Қадами 4 Иловаи розиҳои ќаламфури хоки сиёҳ, рози намак ва 1-2 қошуқи шарбати лимӯ дар давоми пухтупаз.
- Қадами 5 Сабзавотро дар як blender анҷом диҳед.
- Қадами 6 Пешгуфтор 1-2 tablespoons равғани зайтун ва fry ба заҳмати барои 3-4 дақиқа.
- Қадами 7 Гузаред, картошка шӯрбо ба шӯр, илова зира ва ҳама чизро ба напазед.
- Қадами 8 Пас аз шӯрбо каду аз оташ хориҷ кунед ва намакро бичашед.