- равған - 110 грамм
- пиёз решакан - 110 грамм
- карафс - 55 грамм
- Лот - 55 грамм
- орд - 70 грамм
- шўрбои мурғ - 235 миллиметр
- шир - 2 литр
- занбурӯғ - 450 грамм
- tarragon замин - 1 грамм
- қаймоқи равған - 120 миллиметрӣ
- шарбати лимӯ - 1 қошуқи
- намак - 1 қошуқи
- филфил - 1 қошуқи
Шумо бояд дар бораи 1/3 пиёла (70 г) орд, 4 ounces (110 г) равған, 1 пиёла (235 мл) шўрбои мурғ, 4 ounces (110 г) бо пиёзҳо (тақрибан 1/2 калон зардии пиёз), 2 ounces (55 г) карафс, 2 ounces (55 г) асал, 7 пиёла (1.65 L) шир пурра (нишон дода намешаванд). Шумо инчунин 12 то 16 ратка (340 то 450 г) шампронҳо, 1/4 қошуқи (0.4 грамм) қубурҳои хушкида, 1/2 коса (120 мл), яхмос, шарбати лимӯ, намак . Бодиринг амиқтар аст. Чор қисмҳои сабзии пиёзро бурида, ба мо танҳо сафед лозим аст. Реза кардани равғани дар як saucepan. Иловаи пиёз, карафс, пиёла ва пухтан (ба шӯр) дар равған гудохта бар гармии миёна. Ба орд ба омехта илова кунед ва шӯрем, то гармии миёна ва паст. Кук барои тақрибан дувоздаҳ дақиқа. Омехта бояд каме зард гирад. Равған рехтани шўрбои мурғро ба saucepan рехт. Акнун шумо бояд суст ба шӯр илова кунед. Барои ҳамин, қитъаҳо ташкил намекунанд. Давра ба даврае, ки нисфи шиша ширро дар ҳар тараф резед, омехтаи омехта пас аз ҳар вақт. Шӯрбо ба сӯзан биёред ва барои 45 дақиқа пухтан. Компонентњо барои ќисми нињоии дорухат: 12 то 16 сг (340 то 450 г) шампронњо, 1/4 қошуқи (0.4 грамм) тозакунандаи хоки хок, 1/2 коса (120 мл) яхмоси равғанӣ. Шарбати лимӯ, намак, ќаламфури, ки барои истироҳат истифода мешавад. Решаи занбурўѓњо. Буридаи занбурўѓњо ба мукаабњои хурд. Гузоштани занбурўѓњо дар њолате, ки шӯрбо ҷўшон аст. Иловаи 1/4 қошуқи тарроҷӣ ба шӯр ва шӯр. Илова кардани занбурўѓњо ба шўр ва инчунин абрҳоро. Барои 10 дақиқа илова кунед. Хомӯш кардани оташ ва дар як шӯрбо 1/2 пиёла яхмос крем. Сипас шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури ба бичашед.
Хизматҳо: 3