- пиёз - 2 килограмм
- орд - 4 адад. юѓу
- шўрбои мурғ - 8 шиша
- сирпиёз - 2 дандон
- равғани растанӣ - 1/2 пиёла
- Панир сахт - 150-200 грамм
- бодиён - 1 пӯлод
- parsley - 1 пуч
- ќаламфури сиёҳ - 1 рози (ба бичашед)
- намак - 1 Пӯст (то бичашед)
Мо пиёзро тоза мекунем. Биносту chop ва fry дар равғани растанӣ. Ба орд тавассути як ҷумбонидан бевосита ба ШМШ frying. Кук барои 4 дақиқа давра ба давра. Намак. Иловаи сирпиёз биносту бурида ва рехт, шўрбои. Кук барои тақрибан 15 дақиқа. Шӯрбо бояд пурдарахт бошад. 5 дақиқа дар як тараф гузоред. Ба пиёлаҳои хурд ҷудо кунед ва хизмат кунед. Дар ҳар як хизмат, илова панир завҷа ва кабудї биносту решакан.
Хизматҳо: 2-4