Қаҳрамони карамел бо сангҳо Қаҳрамонҳои карамелии шавқовар бо дӯзандаи ширини зебо. Ин ба таври равшан ҳис кардани карамел дорад ва чун порчаҳои хурди ноқилҳо дар тамоми қитъаҳои хурди пӯсти лалмӣ, ки дар дандонҳои кинофестивалӣ шӯхӣ мекунанд, меояд. Чунин яхмос барои пирожни изолятор, роликҳои рентгенӣ ideal хоҳад буд. Чунин яхмос метавонад бо сабадҳои қум, чормағз ва тубҳо пур карда шавад.
Компонентњо:- Шакар 120 г
- Ях 150 мл
- Butter 250 г
- Равған пӯлод 100 гр
- Қадами 1 Барои тайёр кардани яхмос, мо бояд шакар, яхмос, равған ва шӯршаклони ангурро талаб намоем.
- Қадами 2 Сиёҳро дар як қабати ғафси сангин ва гармии гармии кам то карамелизинг ҷойгир кунед.
- Қадами 3 Шакли дар раванди гелос ва caramelize хоҳад кард. Шакар дар як вақт ба абрҳоро зарур нест. Шумо танҳо лозим меояд, ки шӯрро шӯр кунед, то ки тамоми шакар ба таври оддӣ сабр кунад.
- Қадами 4 Шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки шакар дар вақти caramelization нест, вагарна он талх хоҳад буд. Ин рангиест, ки бояд шакар гирад.
- Қадами 5 Резед дар шакар гудохташуда, 90 грамм яхмос ва гарм барои 6-7 дақиқа, то ҳамаи шакар дар яхмос нобуд карда шуд.
- Қадами 6 Дар айни замон, коркарди озуқавораро барои истифода аз хокистарӣ бирён кунед.
- Қадами 7 Ба карамель оред.
- Қадами 8 Нерӯи равған то бағоят.
- Қадами 9 Дар қисмҳои карамел ба равған илова кунед.
- Қадами 10 Ҳама карамел якҷоя аст.
- Қадами 11 Дар қисмҳо бо оҳан тайёр кунед.
- Қадами 12 Шакли тайёр аст.