- себ - 3 кг
- шакар - 6-7 айнак
- дорчин замин - 0.5 teaspoons
- об - 1 шиша
- pectin - 1-уми. ҷӯшон (1 пӯст)
1. Агар шумо намехоҳед, ки шакарро зиёд истеъмол кунед, себ сабз ё сурх, навъҳои ширинро интихоб кунед. 2. Тухмҳо бояд барои парвариши афшураи беҳтарини сӯзишворӣ, шуста ва решакан карда шаванд. 3. Меваи пӯст бояд пора-пора гардад, тоза кардани решаи он, масофаи меваи дар як чошнии калон бо поёни ғафс гузошта шавад. Дар поёни хӯрокҳо бояд бо об барои 2-3 см фаро гирифта шавад. Акнун себ бояд то пурра нарм кардани судак гудохта шавад. Омезиши омехтаи меваи мулоимро тавассути ҷумбонидан ва барои шиканҷа гирифтан 6 дона себ. Баъзеҳо картошка пажӯҳиширо истифода мебаранд, то ки маҳсулотро истеҳсол кунанд, истеҳсоли маҳсулоти боқимонда мисли мураббо. 5. Қарзи як шиша шакар бо pectin омехта, ба ин омехта ба афшураи себ кашида, ба гармии гармии баланд оварда мерасонад. Кам кардани гармӣ ва пухтан барои 5-10 дақиқа, ба шӯр аксар. 6. Ба шакл боқимонда ба омма илова кунед, омехта ва бори дигар напазед. Напазед дар гармии баланд дар муддати камтар аз як дақиқа. Маҳфил омода аст, вақте ки ранги асали торик мегардад ва аз spoon берун нест. 7. Нигоҳ доштани омодагии омодагиро бо банкаҳои хушкида равед ва барои нигаҳдошт фиристед.
Хизматҳо: 10-12