- Калам - 7 Art. юѓу
- шакар - 1/3 пиёла
- Гирифтани ванна - 1/4 teaspoons
- орд - 1 пиёла
- намак - 1 рози
- Нишон: шакар - 1/2 пиёла
- тухм - 2 адад
- намак - 1 рози
- орд - 1/4 шиша
- Гирифтан - 1 қошуқи
- Равған 1/2 равған
- гелос - 450 грамм
1. Бодирингро биёред. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Ҳавои нонпазӣ бо коғази коғазӣ. Бо spatula rubber ё пашм, пошидани равған, шакар ва Бахром дар як косаи миёна. Ба орд ва намак илова кунед ва то омехта ба ҳам омехта кунед. Хамирро ба як пиёла пухта тайёр кунед ва ба равғанҳои ангуштонро ба рӯи рӯшноӣ пахш кунед. Оғоз то Браун тилло, тақрибан 18 дақиқа. Гузошта аз хамир ба rack ва имконият ба cool. Ҳарорати танӯрро нигоҳ доред. Гузаронидани устухонҳои гелос. 2. Қуттиҳои тайёрро диҳед. Буридани равған ба мукааб. Равғани дар равғани миёна дар гармии миёна то он даме, ки ранги чашмашро рӯй медиҳад, аксар вақт ба шӯр ва бодиққат пайравӣ мекунад, тақрибан 6 дақиқа. Дар лаҳзаи рехтани равғани қимат ба як косаи ченкунӣ бирезед ва ба каме каме ором гузоред. Биёед то шакар, тухм ва намак дар косаи миёна бо миксер. Иловаи орд, гиёҳҳои ширин ва бичашед то ҳамвор. Мустаҳкамии қаҳвахона бо равғани равғани ранга. 3. Гелосро ба хамиртуруши хунук кашед. 4. Бо равғани ранга ба таври бодиққат рехтед. Оҷур барои тақрибан 40 дақиқа. 5. Иҷозати дар ҷои муқовимати хунуккунӣ ва бурида ба қуттиҳои бо корд хеле тез. Пирожҳо як рӯз пештар пухта ва дар ҳарорати хонагӣ, рӯзҳои зиёд дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд.
Хизматҳо: 4