- орд - 320 грамм
- сметана - 380 грамм
- тухм - 6 адад
- Шакар - 620 грамм (220 - барои хамир, 400 барои шарбат)
- Ванилин - - Тани
- кислотаи лимуи - 3 грамм
- об - 130 миллиметр
- роҳбандии 1 шиша
- шакар ориз - - Барои тамиз
Мо тухмро ба сиёҳҳо ва yolks тақсим мекунем. Ба whiskers ба кафк сахт устувор кунед. Бо тухмҳо бо шакар тар кунед ва яхмос равған сафед кунед. Сипас - ванилин ба бичашонем ва орд. Ҳамчунин хуб омехта кунед ва бодиққат илова кардани сафедаҳои пурқиматиро кунед Резед ба хамир ба табақчаи нонпазӣ, қаблан равған. Оғоз дар ҳарорати 220 дараҷа 20-25 дақиқа. Ҳангоми бо дастгиркунии тугмачаи пошидани тайёр бояд сабук карда шавад. Мо хунукро шуста, онро бо ягон шакл бурида ва бо шакар ориз пошед. Он гоҳ мо як қабати тунуки борикро паҳн мекунем. Акнун мо тайёрии ширин дорем. Дар оби гарм мо шакар ва шаклҳои омехта карда, то он даме, ки гарм мешавад, дар гармии паст пазед, дар муддати кӯтоҳ ҷӯшидани кафк. Мо омодагии шириниҳои зеринро дида мебароем: заҳри шарбатро кашед ва онро ба оби сард гузоред. Агар таркиб аз лӯбиёи шакар, ки метавонад бо ангуштҳо рехта шуда бошад, пас ширеш тайёр аст. Мо ба буттаҳои мо бо хушнудӣ нигаристаем. Мо пирожро ба ҷои хунук барои 30-60 дақиқа фиристед. Бештар
Хизматҳо: 8