- Бодинҷон - 2 адад
- Mozzarella - 250 грамм
- Омехтаи гандум - 100 грамм
- Помидор - 300 грамм
- Сирпиёз - 1 данд
- Бодиринг сабз тару тоза - 2 Art. юѓу
- Асфақт сабусакҳо (навдаҳо) - 8 адад
- Равғани растанӣ - 1/2 Литтер
- Parmesan - 150 грамм
- Хӯришҳои намак - - Барои тамиз
Пас, дар аввал акс - ҳамаи компонентҳои мо ба мо лозим аст. Аввалин коре, ки бояд кард, бодинҷонҳо дар доираҳо бурида, онҳоро бо намак пошед ва барои 30 дақиқа тарк кунед. Ин аст, ки ин бодинҷонҳо аз кинаву харобиашон маҳруманд. Дар айни замон, омода кардани чошнӣ. Зарф кардани равғани зайтун дар як ШМШ frying, fry сирпиёз mined дар он барои 2-3 дақиқа, пас илова помидор тавассути ҷумбонидан ва дузд барои тақрибан 10 дақиқа. Сипас, basil лалмӣ ва қубурро барои 2 дақиқа илова кунед. Забон тайёр аст - аз гармӣ ва хунук тоза кунед. Бодинҷон намак бо оби равон шуста мешавад. Мо обхезиҳои обро, ки баъд аз он бодинҷонҳо дар орд нусхабардорӣ мекунанд, гузорем. Каду пиво дар қуттиҳои нафт то қаҳваранг тиллоӣ. Равғанҳои бисёр лозиманд. Пас аз пошидани бодинҷонҳо ба онҳо лозим меояд, ки дар зарфе коғази коғазӣ гузошта, то бодинҷон тухмии барзиёд. Мо 4 қуттиҳои ҷудогона мегирем, ки ҳар якашон бо равғани растанӣ равған карда мешавад. Сипас, мо дар як кӯзаи бунафши бодинҷон ба як намуди "коса" ташбеҳ медиҳем. Ҳамин тавр, асфалтус 2-3 см дарозтар карда мешавад ва баъд аз якчанд теппаҳои mozzarella ва шарбате, ки дар қолинҳо мезананд. Бо чошнии пур кунед. Ҳамаи бо иловаро бодинҷон фаро. Мо дар танӯр гузошта, ба 180 дараҷа гарм ва 20 дақиқа оҷур. Кассеранро ба зарф гузоред, бо панир зављааш пошед, бо гиёҳҳои тару тоза. Шумо метавонед лаззати худро оғоз кунед. Бештар
Хизматҳо: 4