- Eggplants - 500 грамм
- Омехтаи гандум - 20 грамм
- Спанак - 40 грамм
- Хӯришҳои сабз - 40 грамм
- Помидор - 150 грамм
- Қавзи хокистарӣ - 1/4 Тухмпӯшакҳо
- Майонез - 80 грамм
- Равғани зайтун - 60 миллиметрӣ
- Пиёз сабз - 40 грамм
- Parsley - 30 грамм
- Қаламфури ширин - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Sol - 1 Пӯст
- Дил - 10 грамм
Бодинҷон тоза аст, ба иловаро 1 см қабати бурида, бурида бодинҷон дар орд ва fry дар равған. Бодинҷонҳои пӯсидаашон ба таъхир гузошта мешаванд ва мо ба тайёр кардани пуркунӣ идома медиҳем. Пас, пур. Биносту пиёз сабз, спанак, parsley, салат ва қаламфури chop. Помидорро ба мукааб буред. Ҳамаи ин омехтаи сабзавот дар равған, намак ва филфил. Дар асл, ҳоло аксар шавқовар аст. Ҳар як буридан бодинҷон бо чошнии майонез ва сирпиёз бурида. Сипас, мо дар болои равған пошидани равғанҳо дар равған пошидем. Ва, ниҳоят, пошидани боло бо бодиён ва parsley тару тоза. Eggplants дар Sicilian омода :)
Хизматҳо: 8-10