Пухтан барои хамир бо дастҳои худ

Нашрияҳо ва хонаҳои хонагардони он ба ҳунармандони хурд ҳангоми ташаккул додани нонпазӣ машғуланд. Барои хамир кардани ях, яхмос, ҳаво ва якҷоя дар чӯбҳои калон, бисёре аз онҳо як хокаи нонпазӣ истифода мебаранд. Ин иловаи маслиҳат барои истифода ва агар маҳсулот дорои хамиртуруш нест. Хӯрокаи нонпазӣ тайёр кардан мумкин аст. Аммо он ба осонӣ дар хона ба шумо осонтар карда мешавад. Дар ин ҳолат чизе душвор нест, зеро таркиби он аз як ҷузъи се ҷузъ иборат аст. Шакли асосии он аст, ки тавсияҳоро риоя кунед ва қариб риоя кардани меъёрҳо.

Мушакҳо

Барои тайёр кардани хокаи нонпазӣ, шумо бояд косаи тоза ва хушкро гиред. Шумо ҳамчунин бояд рӯйхати зеринро нависед:

• орд - 12 tsp;
• кислотаи лимуи - 3,75 помидор;
• сода - 5 tsp.

Ин таносуби компонентҳо ба шумо имкон медиҳад, ки қуттиҳои нонпазии воқеиро ба даст оред, на аз нусхаи дафтар. Аммо он бояд ба назар гирифта шавад, ки истифодаи лимуи лимуи дар granules тавсия дода намешавад. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулотро дар масолеҳ ё сиёҳкунандаи қаҳва пинҳон кунед. Ин орд низ бо крахзанӣ иваз карда мешавад, ки он ба миқдори каме аз хокаи нонпазӣ, ки барои санҷиши худӣ гирифта шудааст, зиёд мешавад.

Чӣ гуна ба хокаи нонпазӣ барои худатон кор кунед

Барои тайёр кардани гулу ва ҳаво, бисёре аз ғизо дар тарзи қаблӣ содаро бо сирко қатъ мекунанд ва омехта ба натиҷа илова карда мешавад. Ин компонент аст, ки хамирро бо диотикҳои карбон месупорад, ки дар навбати худ онро ҳаҷми онро медиҳад. Бо вуҷуди ин, ин усул беҳтарин ҳисобида намешавад, зеро аз содаи нонпазӣ одатан хушбӯй ва бичашонад. Беҳтар аст, ки хокаи пухтаеро, ки дар боло нишон дода шудааст, ба даст оред. Қадами 1. Пас, сар аз чӣ оғоз? Зарур аст, ки кӯзаи хушкро бо тарозу ва тарозуи ошхона тайёр кунед. Компонентҳо бояд дар таркиби он, ки дар дорухат қайд карда шудааст, бояд сахт ҷуброн карда шаванд. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки норасоиҳо ё барзиёд будани ҷузъҳои алоҳида метавонанд хокаи нонпазӣ (ва баъд аз хамир ва нонпазӣ) бичашонанд ва ё ба таври комил бефоида истифода кунанд.

Диққат диҳед! Гӯшт барои омехта кардани таркиби он бояд хеле хушк бошад, ба монанди контейнер худи. Дар акси ҳол, хокаи нонпазӣ crumble хоҳад кард.

Қадами 2. Ҳамаи компонентҳои омодашуда, аз ҷумла орд, кислота ва сода, бояд дар контейнер интихоб карда шаванд. Ин хеле муҳим аст, ки ба сифати кислотаи лимуи истифодашуда диққат диҳед. Гулулакҳо бояд ҳадди имкон дошта бошанд. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки ин гуна маҳсулот дар фурӯш дар фурӯшгоҳҳо қариб ғайриимкон аст. Барои ҳамин тавсия дода мешавад, ки компонентро дар мошини суфтакунандаи қаҳва ё blender гиред. Як варианти дигар вуҷуд дорад: кислотаи лимуи бояд дар як варақи коғаз рехта, бо дуюм пӯшад ва якчанд маротиба бо пинҷи резинӣ гузаред. Дар таркиб, шумо инчунин метавонед крахмал илова кунед. Он на танҳо беҳбудии реаксияро медиҳад, балки ҳаёти фоҷиаро низ дароз хоҳад кард. Дар видеои поён чунин як дорухат вуҷуд дорад. Мавҷҳо бояд бо як зарф пўшида шаванд.

Диққат диҳед! Дар орд дар порчаи нонпазӣ барои хамир метавонад на танҳо крахмал, балки шакар оризро иваз кунад. Он бояд дар як таносуби истифода бурда шавад. Якҷоя бо сода, маҳсулот ба реаксияи аъло оварда мерасонад ва таъми нонпазиро беҳтар мекунад.

Қадами 3. Акнун контейнер бо хокаи нонпазӣ барои хамир бояд пӯшида ва якчанд маротиба такмил дода шавад. Шумо метавонед омехтаи худро бо spoon омехта кунед. Аммо дар ин ҳолат як ҳолати хеле муҳим вуҷуд дорад: чӯҷа бояд комилан хушк бошад, бе зикри нури офтоб. Агар талафи об ба хокаи нонпазӣ барои хамир раво дошта шавад, реаксия дар дохили зарф ба чашм мерасад. Натиҷа чунин омехта дертар барои нонпазӣ муфид хоҳад буд.

Қадами 4 . Агар шумо барои истифодаи санҷиши пухтани нонпазӣ, ки дар хона барои санҷиш ба даст оварда шудааст, надоред, он гоҳ барои тоза кардани маҳсулот барои нигаҳдорӣ дар ҷои торик ва хушк бошад.

Эҳтимол, тайёр кардани хокаи нонпазӣ хона, вақт ва пул кор намекунад. Аммо таркиби он воқеан самаранок ва муфид хоҳад буд. Ҳангоми истифода аз он, тавсия дода мешавад, ки ба омехта танҳо ба қисми хушк аз хамир, масалан, шакар ё орд.

Видео Мастакҳо барои нон

Барои раванди тайёр кардани хокаи нонпазӣ ба матн, нигаред ба видео дар поён нигаред.