Пикир дар бодом
Барои 4 нафар
Пухтупаз: 45 дақ
- 1 кг ангез
- 1 тухм
- 50 г орд
- 100 г бодомҳои қаҳваранг
- 1/2 лимӯ
- 50 г равғани офтобпараст
- 150 г майонез
- 50 г колхозҳо
- кабудї (parsley, coriander)
- филфили сиёҳ
- намак ба бичашед
Миқиҳои тару тоза аз тарозуҳо ва саратонро тоза кунед, аз сари василаи бадан хориҷ шавед. Онро бо шустани коғаз шустани шуста ва хушк намоед. Сипас моҳиро ба қисмҳо бурида, онҳоро ба як косаи пур кунед. Филфил, бо шарбати лимӯ пошед ва marinate дар яхдон барои 30 дақиқа. Бодрударо вайрон кунед. Як тухмро гиред. Ҳар як буридаи пӯпосҳои баланди аввал дар орд, сипас ба тухм, ба breadcrumbs ва чормағз, мазлумонро. Моҳӣ дар равғани Олиин равғани офтобӣ то тилло. Parsley пок ва cilantro бодиққат, хушк ва биносту chop. Барои тайёр кардани чошнии, гӯшт Olein майонез "Classic" ва кабудӣ кошта. Табақ тайёр аст, ки дар плазаҳои гарм паҳн мекунад ва бо кабудизори баргҳои оро. Одатан ба чошнӣ хизмат кунед.
Парранда
Барои 4 нафар
Пухтупаз: 55 дақ
310 ккал
- 1 мурғ (1 кг)
- 400 г санаҳои
- 3 роҳбарони пиёз
- 1 миз. як spoonful аз дорчин хоки
- 1/2 чой. юѓу зањролудшудаи ширин
- 2 дона шўрбои мурғ
- шарбати 2 лимон
- 1 қошуқча. spoon аз турерӣ замин
- 1/3 пиёла равғани офтобпараст
- ќаламфури хоки хок
- намак ба бичашед
Чӯҷаро шуст, бо дастмоле коғаз хушк кунед, ба қисмҳо буред. Намак ва ќаламфури. Дар як ШМШ frying, гармии офтобпараст Olein ва fry мурғ аз ҳамаи ҷонибҳо дар он. Барои пухтан чошни, fry ба равғани мурғ боқимонда, илова дорчин, nutmeg ва рехт, дар шўрбои. Нигоҳ кардани омехта ба напазед, кам кардани гармӣ, дона чӯҷа дар чошнии гузошта ва онҳоро дар зери зарф барои 25 дақиқа. Дар айни замон, дар нимсолаи нимсола бурида ва аз устухонҳо дур кунед. Хориҷ аз барзиёд аз равғани чошнӣ хориҷ кунед, санаҳои иловагӣ, шарбати лимӯ ва туркӣ, намак ва ќаламфури ба бичашед. Кук барои 5-10 дақиқа дигар. Ҳангоми хизмат, ҷойгир кардани мурғ бо санаи дар як табақ, резад чошнии. Чун либос, хизмат биринҷ судак. Маслиҳат: ки биринҷ барои либосӣ friable ва болаззат, пеш аз пухтупаз он бояд дар оби хунук афти, ва сипас сабук дар равғани офтобпараст пухта.
Pie Lemon
Барои 12 нафар
Пухтупаз: 110 дақ
- 500 г орд
- 200 г маргарин
- 250 мл кефир
- 1 пӯсидани пошидани пӯст
- 2 лимон
- 300 г шакар гулкарам
- 1 миз. spoon крахзанӣ
Маргарин 15-дақиқа дар боздоранда ҷойгир карда шуд. Сипас chop маргарин бо корд калон ё grate оид ба grater калон. Ангезед орд, бо маргарин ва пӯлоди бо корд омехта, то он даме, Илова kefir ва хокаи нонпазӣ. Кнад каме пластикаи пластикӣ, сипас онро ба 2 қисм баробар тақсим кунед, ҳар як шакли як косаи худро баста, ба филми озуқаворӣ табдил диҳед ва дар яхдон барои 30-40 дақиқа ҷойгир кунед. Лимӯҳоро шуста, инчунин бо коғаз коғазро хушк кунед, калон бурида, тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред, омехта бо шакар ранга ва крахмал, барои 10 дақиқа тарк кунед. Оғозро ба 220 ° C гарм кунед. Ҳарду қисмҳои хамир ба қабатҳои 1,5 см қабат гузошта шудаанд. Як қисми қисмҳои обгузарро бо об мепайванданд. Натиҷаи пурраи лимӯ ба натиҷа, бо қисми дуюми хамир фаро мегирад, кунҷҳои бодиққат pinched. Дар қабати болоии хамир бояд дар якчанд ҷойҳо бо мушакҳо пӯсида шавад, то ки хамир нағор нест. Дар танӯр ва оҷур барои 40 дақиқа гузошта. Омодаед, ки ба торт аз қолаби гиред, онро каме каме дар графин сард кунед ва онро ба мизи барои чой ё қаҳва хизмат кунед. Шумо метавонед бо шакар ориз пошед ва оро, агар дилхоҳ, glaze, яхмос ё лампед. Маслиҳат: барои glaze шоколад 100 г шоколад бо 10 г равған ва 2-3 дона коняк.
Pancakes картошка
Барои 4 нафар
Вақт: 50 дақ
- 6 лўндаи картошка
- 2 пиёз
- 20 г бодиринг ва parsley кабудї
- 3 тухм
- 4 ҷадвал. юѓу орд
- фарбеҳро барои пошидан
- 1 pod аз ќаламфури сурх сурх
- 1 fillet мурғ судак
- 2 ҷадвал. tablespoons равғани растанӣ
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Картошка пӯст, ва grate дар grater нек. Пӯст пиёз, дар як blender, маҷрои бо картошка, намак ва барои 7 дақиқа тарк. Биносту chop ба кабудї. Илова ба картошка картошка, латукӯб дар тухм, бирезед дар орд ва омехта. Оғози якчанд pancakes борик. Барои пур кардани равған, лампаҳои боқимонда ва шустани он биност. Қаламфури шустани, асосии асосии бо тухмии, селлюлоза биносту chop. Лутфан бистар тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани растанӣ ва fry ба пиёз барои 3 дақиқа. 5 дақиқа илова кунед ва илова кунед. Напазед мурғ, намак, ќаламфури ва дар оташ барои 4 дақиқа нигоҳ доред. Барои ҳар як консерва, барбодҳои натиҷавардаро гузоред ва онро бо қубур резед. Шумо метавонед дар рухсатии салатӣ хизмат кунед ва бо кабудизорон.
Pancakes бо себ ва чошнии малина
Барои 4 нафар
Вақти 140 дақ
- 500 мл шир
- 25 г хамиртуруши
- 50 г равған
- 2 тухм
- 1 миз. як spoonful шакар
- 1/3 с. tablespoons намак
- 500 г орд
- 3 дона себ
- фарбеҳро барои пошидан
- 300 грамм моторӣ тару тоза
- 100 г шакар ориз
Дар шир гарм, пошидани хамиртуруши, равған гарм, тухм, шакар, намак ва бо шӯр доимӣ, бирезед орд sifted. Хамирро бо дастмоле пӯшед ва дар ҷои гарм барои 2 соат пӯшед, себ, хушк, пӯстро тоза кунед, ки асосии аслиро бо тухмҳо тоза намоед. Паҳмаш, бурида ба решаҳои борик, ба хамиртуруши бармегардед, омехта ва равғанро ба равған гарм кунед. Гӯшти гулу дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ. Барои чошнӣ, моторӣ, шуста, хушк ва Маш дар як blender. Сипас тавассути як ҷумбонидан аксар ва хушк бо шакар оризро тоза кунед. Pucakes омода дар ҷадвал бо чошнии resulting хизмат. Шумо метавонед бо рухсатии наър.
"Nodules" бо занбурўѓњо
Барои 8 нафар
Вақт: 90 дақиқа
- 1 тухм
- 2 ҷадвал. юѓу шакар гулгардида
- 500 мл шир
- 1/3 с. tablespoons аз сода
- 400 г орд
- фарбеҳро барои пошидан
- 400 грамм занбурўѓњо
- 1 пиёз
- 20 г кабудии бодиён
- 2 ҷадвал. tablespoons равғани растанӣ
- панир дуддодашуда "пигтаил"
- парҳоро пиёз кошта
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Хӯроки тухм бо шакар, рози намак, тадриҷан нисфи шири гармро бирезед ва ҳамвор кунед. Сода бо орд, илова ба омехтаи тухм-шир ва хокистарро омехта кунед. Оқибат онро бо шири боқимонда, бо равған ва сабукфикрона рехт. 150 мл оби гармро ба об омезед ва бодиққат кунед. Аз озмоиши натиҷа, якчанд pancakes хеле оҷур. Хӯроки хушк ва пухтан барои 30 дақиқа, пас биносту chop. Пӯст пиёз ва биносту chop. Сабз, хушк ва chop шуст. Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани растанӣ ва fry ба пиёз барои 3 дақиқа. Иловаи занбурўѓњо, fry барои 15 дақиқа. Ба кабуд, намак, ќаламфури ва fry 5 дақиқа илова кунед. Барои ҳар як консерва, ба пуррагӣ натиҷа гузошта, рехтани "knot", алоқаманд як рахи панир ва пиёз пиёз сабз.