Чой сабз аст, тандурустиро тақвият медиҳад ва ҳатто ба даст овардани вазни ӯ кӯмак мекунад. Аммо, ин нӯшокии ҳамаи хосиятҳои фоиданокро нишон дод, шумо бояд дуруст биёед ва онро бинӯшед.
Чой сабз ва сиёҳ аз гиёҳҳои якхела истеҳсол мекунанд, аммо фарқияти технологияҳои истеҳсоли онҳо арзиши биологии гуногун ва таъми онҳоро муайян мекунад. Барои истеҳсоли чой сабз, ашёи хом ба табобати гармӣ тобовар аст, ки дар он ферментҳои чой мемонад, ки аз oxidation моддаҳое, ки дар баргҳои чой мавҷуданд, нигоҳ медоранд. Чой сиёҳ баъзе аз хосиятҳои шифобахш дар ҷараёни раванди fermentation. Бинобар ин, таркиби кимиёвии чой сабз ба чойи "табии" табии наздиктар аст.
Мазмуни қисмҳои оби ҳалкунанда дар чой сабзтар аз сиёҳ баландтар аст. Дар байни онҳо аминокислотаҳои аминокислотаи муҳим барои организм мебошанд, унсурҳои фтордор, йод, оҳан, бисёр минералҳо, аз ҷумла фосфор ва калий. Ба мубориза бо муборизаи ройгони воридотӣ, catechins чои сабзро ба пиршавии ҷисм нигоҳ медорад ва онро аз саратон муҳофизат мекунад. Чой низ таъсири зидди илтиҳоб дорад. Барои онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, душвортар аст нӯшокиҳои мувофиқ пайдо кунед. Чой сабзро пешгирӣ мекунад, ки бемориҳои вобаста ба бемории механикӣ мебошад. Мавҷудияти шириниҳои ширин дар он ҳозима ҳассос аст ва фаъолияти рагҳои рентгенстатикиро фаъол мекунад. Чағи сабзро ба зарфҳои хун табдил медиҳанд, беҳтар намудани хун ва ғизои он бо оксиген. Бо сабаби таъсири мураккаби чой сабз дар системаҳои асаб, рентгенатсия ва бемориҳои дил, тамоюли умумӣ ва иҷрои он афзоиш меёбад.
Чой буридан, мо бояд якчанд қоидаҳои оддиро дар хотир дорем.
Об барои чой ду маротиба судак намешавад. Пур кардан дар чоҳакбанда беҳтар аст, на оби ҷӯшон ҷӯшон, ва каме баъд аз ҷӯшидани ҳарорати оби 60-80 дараҷа сард. Пеш аз он ки шумо чойро дар чубчаи гузоштед, он бояд гарм карда шавад, дар акси ҳол, об, ки ба хӯрокхӯрӣ рехта мешавад, сард ва чидани чой меафтад. Зарур аст, ки кафкубӣ аз ҳама тарафҳо ба таври оддӣ гарм мешавад. Ин мумкин аст, ки бо оби ҷӯшон мондан онро ҳал кунад. Идеал, агар гармкунӣ ба ҳарорати ҳамон обе, ки шумо мехоҳед ба он бирезед.
Чой сабз мумкин аст якчанд маротиба дубора, ва ҳар боре, ки нӯшидан хоҳад бичашонад. Дар деги аввал, обро дар бораи сеяки ҳаҷми чойник рехт. Обро пур кунед, қуттиҳоро бо зарф зудтар ва пӯшед, бо равған ё шиша, то ки равғанҳои хушкнашаванда парвариш накунанд. Вақти чидани чой аз сахтии об вобаста аст ва аз 2 то 10 дақиқа аст. Коркарди аввалин тақрибан 2 дақиқа аст. Пас аз 3-4 дақиқа, шумо метавонед баргҳои чой такрор кунед. Акнун шумо бояд ба об рехтед, нисфи чуқури ва чой чора 3-4 дақиқа. Бо рехтани сеюм, оби ҷӯшон ба 3/4 ҳаҷ рехта мешавад, он барои 2 дақиқа давом дорад ва як пиво бо об то болотар пур мешавад.
Як аломати бесарусомонии дуруст ин намуди кафк аст. Он бояд бо як spoon металлӣ ба он шӯхӣ шир ворид кунед. Агар кафке бӯи баде дошта бошад, он бардошта мешавад. Баъд аз ин, нӯшидан мумкин аст ба пиёлаҳо рехта шавад. Ин беҳтар аст барои омода кардани як decoction аз қалъа дилхоҳ дар як маротиба, то ки на ба напазед он бо оби ҷӯшон.
Барои ҳамаи самараноки чой сабз, мо бояд дар хотир дорем, ки нӯшидани он аз нисфи литр дар як рӯз наравад. Чой сабзро аз қаҳва бадтар месозад, ҳамин тавр бояд шабона истеъмол карда шавад. Дар чой шумо метавонед як каме шакар илова кунед (чизи асосӣ дар ин ҷо нест, ки ин онро набояд фаромӯш накунад, ба шарте, ки зиёда аз ширин тамоман бичашад ва хушнудии нӯшиданро) мекушад, аммо беҳтар аст, ки онро бо ғизо бо шир ва ангур ба он бинӯшам.