- 0,55 кг
- Намак - 0,5 teaspoons
- Қаламфури - 0,25 Тозамус
- Ҷигар ҷигар - 450-500 грамм
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Фарш - 2 Art. юѓу
- Мастард - 2-3 санъат. равған (ба таъми шумо)
1. Ҷигарро шустед, то даме, ки обхезиҳои зиёдро интизор шавед, ва ҳаракати 0,8-1 см ба ҳам пошед. 2. Омезиши орд, намак ва ќаламфури. Ҷигарро дар ин омехтаи ҳанут ба ҷояшон кашед, то ки ҳар як порчаи хокистарӣ пӯшида бошад. 3. Дар як skillet бо поёни ғафс, гармӣ ҳар ду намуди нафт. Ба зудӣ равғанҳои ҷигар дар як қабатро то он даме ки шумо ноқилҳои тиллоӣ гиред. Ба таври мустақим дар шапзат frying, порчаҳо дар ҳар як тараф бо хардал ва fry барои чанд дақиқа бештар то пухта. 4. Ин ҷигар ба беҳтарин бо картошка пухта, помидор ва равғани майна хизмат кунед.
Хизматҳо: 4