- Tenderloin хук - 900 грамм
- Ҳаво - 1 адад
- Шарафи сафед сафед - 100 миллиметр
- Шўрбои мурғ - 200 миллиметрӣ
- Крем - 200 Миллионерҳо
- Хардал хушк - 1 қошуқи
- Mustard Sauce - 1 қошуқ
Тендери шустушӯй шуста мешавад, аз равғанҳои фермерӣ ва фолгот хориҷ шавед. Мо ба қисмҳои тақрибан 3 см ғафсем. Қитъаҳо бояд хушк бошанд. Аз ин рӯ, мо бо оби боқимонда бо дастмоле коғазро хориҷ мекунем. Қуттиҳои бо намак ва ќаламфури. Дар шустани пӯсти калтаки рехташуда рехтани равған ва равғани хук аз хук. Дор аз ҳар ду ҷониб то як қабат ташкил карда мешавад. Ин тақрибан 5 дақиқа вақт мегирад. Дохил кардани пораҳо. Омодаед, ки ба плита паҳн кунед. Дар як ШМШ frying, ки дар он гӯшти пухта буд, fry пиёз биносту бурида, то нисфи шаффоф аст. Сипас оташро ба ҳадди аксар таҳрик кунед ва дар шароб рехт, дубора мунтазам. Мо то он даме, ки шароб қариб тамоман пароканда карда шуда буд, пас мо порае аз гӯштиро ба шишаи пошидаро мепартем ва онро бо шўрча пур кунед, кам кардани оташ, зарфе бо зарф ва қубурро то 15 дақиқа фаро гиред. Пас аз гўшт хомӯш карда мешавад, мо онро берун мебаровардем, онро ба зарф гузорем ва онро бо фолгаи пўшида сар кунед. Акнун биёед як чошнии хардати моро бихӯрем. Мо хардал хушк мекунем. :) Иловаи дар як ШМШ frying дар як қошуқи хардал хушк ва хардале-чошнӣ, яхмос, хуб омехта. Кук то қабати. Агар чошнии моеъ ба шумо бирасад, пас ман шуморо маслиҳат медиҳам, ки як деги ордро илова кунед. Дар бораи судя порае аз картошка mashed, порае аз гӯшт ва чошнии тару тоза тару тоза. Муҳокима!
Хизматҳо: 5-6