- Ҷигар мурғ - 450 грамм
- Ламп - 1 адад
- Шир - 1,5 дона
- Нон - 2 Art. юѓу
- Намак - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу (барои frying)
Алҳол ҷигарро бо ҳам шуста, ҳар як қисмро дар нисфи бурида буред. Гузошта ба як косаи. Ширро шир кашед, то ки шир комилан ҷигарро дар бар гирад. Пӯст пиёз, бурида ба нисфи нисфи ва fry то Браун тиллоӣ. Пиёзро аз пошидани пошидани, вақте ки он тилло мегардад. Шабакаи frying аз оташ нест. Ҳар як порчаи чӯҷаи мурғ дар орд. Пораҳои ҷигарро дар як ШМШ frying гарм бо равғани каме гузоред. Fry то як Браун дар як тараф. Баъд аз он рӯй ба тарафи дигар, то пухта равед. Намак барои бичашонем. Пиёзро бирезед, то пӯст, бо ҷигар ва fry якҷоя барои як дақиқа дигар. Муҳокима! Беҳтарин бо картошка mashed хизмат кунед.
Хизматҳо: 2