Омодасозии роҳбандии барои зимистон Омодагии мева ва буттамева барои тайёр намудани роҳбандии амалан аз омодасозии ашёи хом барои пухтупази фарқ нест. Себҳо, нок, келинҳо ба иловаро бурида шудаанд ва ҳуҷраҳои бетанаффус бурида шудаанд, ки аз бутҳо, гелосҳо, зардолу ва шафтолу дур мешаванд. Тафтишот аз лифофаҳо тоза ва пора-пора шуд. Барои шаффоф кардани мутобиқати зичии баъзе меваҳо ва буттамева, blanching хеле зуд истифода мешавад. Барои ин, меваҳо ва меваҳо омодаанд (себ, нок, пўшиши, currant сиёҳ, gooseberry, хокистарҳои кӯҳии оддӣ, blackfruit aronia ва ғайра) пеш аз пухтупаз барои чанд дақиқа ба оби ҷӯшон. Буттамева аз cranberries, cowberries, садақаи баҳр, хокистарии кӯҳии оддӣ, арьюни арӯсӣ, gooseberry ва currant сиёҳ пеш аз пухтан knead ё гузаро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт. Ва чунин буттамева нозук мисли моторӣ, Клубничка, Клубничка, blueberries, blueberries ва хеле хуб ва зуд напазед ва омодасозии пешакӣ талаб намекунад.
Компонентњо:- Тарбуз 800 г
- Orange 500 g
- Шакар 1300 г
- Лимос Melissa 20 г
- Пиёча Лучка Ликур 50 мл
- Қадами 1 Барои тайёр кардани роҳбандӣ, шумо бояд ба Клубничка, афлесун, шакар, малҳами лимӯ ва лимуи норанҷӣ лозим аст.
- Қадами 2 Мандаринаҳо бо оби ҷӯшон пур, ба 4 қисм бурида ва ҳар семоҳаи бурида бурида, кушода гирифтани тухмиҳо.
- Қадами 3 Омезиши тару тоза бо 2 пиёла шакар ва барои tincture барои 10 соат тарк.
- Қадами 4 Клубнишин аз селлюлоза тоза карда мешавад, ки дар colander гузошта, якчанд маротиба дар як сатил оби хунук гузошта шудааст ва имконияти холӣ кардани моеъро дорад.
- Қадами 5 Клубнигро дар зарфҳои пухта пӯшед, бо шакар боқимонда ва 1 соат тарк кунед.
- Қадами 6 Мелисса баргаштан, хушк ва chop мебошад.
- Қадами 7 Захираҳои парранда бо клубҳо, илова кардани шир ва лимони лимӯ, омма ба напазед ва напазед барои 5 дақиқа. Роҳбандии омода фавран дар шартц стерилизатсия хушк ва lup ukyporit lids печонид.