Ҷом аз mountaineer

Ҷом аз Gooseberry дар рӯзҳои қадим мумкин аст дар мизи гирд аз ҳама гуна hostess ёфт. Дар рӯзҳои мо, ин табақ арзиши фаромӯшшуда фаромӯш карда шуд ва он хеле кам аст, ки он дар доираи танаффусҳои хона сохта мешавад. Вале илова ба таъми нек, ин табақ низ фоидаи калон нест. Буттамева аз gooseberries дар витаминҳои витаминҳои C, P, B9, каротин ва оҳан дорад. Мебошанд, ки ин мева бозгашти хусусиятҳои, ки бо он ба синну соли пирӣ мусоидат мекунад. Бо омодасозии ин зебои зебо зебо, шумо ҳайронед ва меҳмонони худро бо таъми ғайриоддӣ ва накҳати аҷоиб.

Усулҳои тайёр намудани роҳбандии аз miro, ки дар ин мақола пешниҳод карда мешаванд, кӯмак мекунад, ки ҳадди аксар моддаҳои муфидро дар буттамева нигоҳ доред.

Дорухои классикӣ

Рӯйхати компонентҳо:

• буттамева баргҳо - 1 кг
• шакар - 1,5 кг
• об - 2 пиёла
• ара - 50 г

Марҳилаҳои ширини пухтупаз:

1. Андешидани як colander ва рехт аз меваҳои gooseberry ба он. Онҳоро дар зери об гузаред.
2. Бо ҳар як бодиринг, ба таври фаврӣ думи ва pierce бо як needle бурида - ин зарур аст, то ки дар давоми пухтупаз онҳо нестанд ва пурра нигоҳ.
3. Мевае, ки тамоман нобуд карда шуд, бо миқдори ками арақ пошида ва дар давоми 20 дақиқа таркиб ёфтааст. Баъд аз ин вақт, контейнерро ба яхдон барои шабона интиқол диҳед.
4. Дар субҳ, омода намудани шарбат: ба об дар як тиреза дар оташ суст ва рехт, шакар ба контейнер. Ширро барои пӯст ва расидан ба як шакли ягона интизор шавед.
5. Набояд, ки деги аз оташдон, хориҷ буттамева дар он ва онро ба напазед. Шумо наметавонед роҳбандии омехта кунед, шумо метавонед онро сабук зада метавонед. Баъд аз ин, оташро хомӯш кунед ва то он даме, ки сард мешавад, пӯшед.
6. Вақте ки ин ҳодиса рӯй медиҳад, шиддатро ба роҳ андозед, то ки моеъ дар як контейнер боқӣ мемонад, ва буттамева дар дигар.
7. Бозгашт ба фатир гузошта, напазед ва илова gooseberries. Ин тартибро 3-4 маротиба такрор кунед.
8. Соати охирин бояд дар давоми 30 дақиқа давом кунад. Барои тафтиши омодагии роҳбандӣ, як каме каме дар зарф гузоред. Агар он ба паҳн нашавад, пас тамошобин тайёр аст.
9. Агар хоҳед, дар охири пухтупаз, як ванна каме ба табақ илова кунед.
10. Роҳбандии тайёр рехт дар шартц стерилизатсия ва рол.

Ҷом аз mountainee бо чормағз

Шумо бояд ба:

• gooseberries - 1 кг мева
• шакар - 1,5 кг
• об 350 гр
• яраҳои чормағз - 300 г

Усулҳои тайёрӣ:

1. Барои роҳбандӣ, шумо бояд буттамева каме ба даст меоранд. Онҳо бояд сабз ва устувор бошанд. Gooseberry оҳан дар зери об, дона бурида оид ба ҳар Берри ва хориҷ тухмиҳои бо мӯи.
2. Омода кардани шарбат, бо об омехта кардани шакар ва гарм кардани гармии паст то тамоми ғалладонҳо резед.
3. Шамъро дар равған бе равған пеш аз худ равған пошед ва чормағзро пошед. Дӯкҳоро ба чунин тарзҳо бурида ё сӯрох кунед.
4. Бисёр хушҳолӣ ба миқдори натиҷаҳои меваҳо бо замини гелос пур кунед, онҳоро ба як контейнер мувофиқат кунед.
5. Вақте, ки кор анҷом дода мешавад, бирезед, ки буттамева бо шарбати шакар гарм, дар оташ гузошта ва интизор барои роҳбандии ба напазед.
6. Шабро аз равған, сард ва refrigerate барои 10 соат дур.
7. Вақте ки ин вақт гузашт, табақро ба напазед бармегардонед ва тайёред то тайёр шавед.

Маслиҳатҳои муфид

Пас, ки gooseberries ранги зебо зебо дар давоми табобат гармии худро аз даст надиҳад, зарур аст, ки ба дурусти шарбат ангезед. Дар оби сард, аввал шумо бояд 10 барг гелосро гузоред ва 5 дақиқа напазед. Баъд аз ин, баргҳои бояд тоза карда ва идома ба роҳбандии роҳбандии.