- бодиринг хурд - 1 кг
- намак - 250 грамм
- Қаламфури гармии гарм - 3 дона
- лампаҳои хурд - 5 адад
- чормағзҳо - 5 адад
- чорводории танг - 5 адад
- навдаи карнавал - 6 адад
- барг Бей - 2 адад
- сирко сафед сафед - 2/3 литр
1. Нӯшокиҳои сирко дар як қабати об (миқдори оби об ба сирко) напазед, илова кардани донаҳои thyme ва tarhuna. Зарф кардани моеъ. 2. Бодирингҳои хурд дар зери оби сард, дар як косаи пошида, бо намак пошед ва дар давоми 24 соат «намак» кунед. 3. Дар оби хунук 2 омезиши сирко шароб диҳед. Бодиринг дар ин омехта шуст. Ҳар як тиреза бо дастмоле. Хеле бебақт бодирингҳо дар банкаҳои sterile. 4. Иловаи лампаҳои пешпазаки, seasonings ва зеризаминии ќаламфури. Бодиринг бо омехтаи сирко моеъро бирезед. Ба банкаҳо бодиққат мӯҳр кунед. Нигоҳ кунед дар ҷои сард, торик. Герлинҳо бояд на камтар аз 10 рӯз ҷамъоварӣ карда шаванд.
Хизматҳо: 2