- сирко сафед - 2 1/2 пиёла
- об - 3 куб
- шакар - 2/3 - 3/4 шиша
- намак - 5 адад. юѓу
- қаламфури ширин - 10 адад
- сирпиёз - 4 дандон
1. Оғоз кардани донаҳои сирпиёз. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Қаламфури дар як варақи нонпазӣ ва оҷур барои 45 дақиқа гузошта, як бор бор кунед, то қаламфури нарм мегардад. 2. Маринадро тайёр кунед. Ҷамъоварӣ кардани сирко, об, шакар ва намак дар чошнии калон ба напазед бар гармии миёна, ба шӯр, то шакар пурра бекор кунед. Бигзор тақрибан 30 дақиқа хунук шавад. Агар шумо мехоҳед, ки раванди хунуккуниро суръат гиред, ба тамоми платформаҳо бо як пиёла об бирезед ва сипас дар ду пиёла оби хунук резед. Омодаед, ки ба ќаламфури Булғор дар як косаи калон гузошта ва бо як зарф. Ба 15 дақиқа барои хунук гардондан, сипас пӯст, асосии ва тухмҳо хориҷ кунед. 3. Қаламфури ба шаллаҳо ҷойгир кунед ва дар косаи калон ё контейнер ҷойгир кунед. Маринade резед ва сирпиёз кӯбанд. Барои як рӯз пӯшед ва refrigerate.
Хизматҳо: 8