- орд - 2 пиёла
- шакар - 2 1/2 пиёла
- хокаи коса - 3/4 Куба
- Сода - 2 teaspoons
- намак - 1 қошуқи
- равғани растанӣ - 1 шиша
- сметана - 1 шиша
- об - 1 1 коса
- сирко сафед - 2 адад. юѓу
- Гирифтан - 1 қошуқи
- тухм - 2 адад
- чормағз - 1/2 пиёла
- Фурӯзон фиғон: панир яхмос - 300 грамм
- равған - 120 грамм
- хокаи шакар - 5 пиёла
- равғани зайтун - 2/3 косаҳо
- Гӯшти шоколад: шоколад - 240 грамм
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- шарбат ҷуворимакка - 2 адад. юѓу
- шир - 1/4 пиёла
- қаймоқ - 1/4 пиёла
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Рӯйхати 3 давраро барои чӯб, ороиши он ва равғани он. Оғоз, орд, хокаи коса, сода ва намак ба як косаи калон. Абрешим. Иловаи равғани растанӣ ва сметана, ангуштон. Марҳамат ба об илова ва тарки. Пӯшед бо сирко ва равған Бахром. Бодиққат бо тухм то ҳамвор. Хамирро аз се намуди омодашуда ҷудо кунед. Оҷоз барои 30 то 35 дақиқа. Барои дар давоми 20 дақиқа дар давоми як шабонарӯз ба хунук нигоҳ кардан. Хориҷ аз қолаб, хориҷ коғази ва имкон медиҳад, ки пирожни пурра ба сард. Дар айни замон, пухта равған пӯст. Захираҳои кристаллӣ ва равған дар як косаи калон бо омехтаи электрикӣ. Оқибат ба шакар ориз, 1 шиша дар як вақт илова кунед, пас аз ҳар як иловагиро пӯшед. Дарозии миёна аз 3 то 4 дақиқа. Иловаи равғани зард ва хокистар то ҳамвор. 2. Як торте, ки дар як табақи калон ва равған 2/3 пиёла пӯлоди пухта гузошта мешавад. Бо қабатҳои боқимонда такрор кунед. Дар боло ва тарафи чапи крем боқимонда. Торт дар яхдон барои 15-20 дақиқа гузошта. Дар ҳамин ҳол, пошидани шоколад. Дар як косаи, бар болои як деги оби ҷӯшон, омехта шоколад, равған ва шарбати ҷуворимакка. Кук то шоколад гудохта ва омехта гулӯлабор мегардад. Хориҷ аз гармо ва бо яхмос хориҷ кунед. 3. Торт бо шишабандии шоколад гарм кунед, сатҳи бо spatula. Дар яхдон камаш 30 дақиқа гузоред. Аз яхдон барои тақрибан 1 соат пеш аз он ки хизмат кунед, аз фурӯзон ҷудо кунед. Иҷро бо алаф мурғ ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 12-16