- тухмҳои калон - 3 адад (иловаи 1 сафеда)
- орд - 3 1/4 Куба
- хокаи нонпазӣ - 1-уми. як spoonful
- равған гудохта - 10 адад. юѓу
- намак - 1/3 қошуқи
- шакар - 1 1 пиёла
- Гӯшти гудохта - 1 д. як spoonful
- дубора Grand Marnier ё дигар ранги норанҷӣ - 1-уми май як spoonful
- пӯст афлесун - 1-уми. як spoonful
- бодом - 1 пиёла
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Барои пӯшидани варақаи нонпазии калон бо коғази коғазӣ ё хилофи силикон. Ворид кардани тухмро дар як косаи пошидан Бодиринг ё бурди бодом. Дар косаи дигар ё косаи ченаки калон, омехтаи орд ва хокаи нонпазӣ. Ангурро дар як чошнии калон дар гармии каме то он даме, ки гудозед, гарм кунед. Хориҷро аз гармо дур кунед, равғанро бо шакар ва намак таҳрик кунед. Абрҳоро бо тухм, як тухмро дар як вақт илова кунед. Иловаи витамини абрешим, пӯст ва пӯсти афлесунро илова кунед. Одатан омехта орд ва бодом, омехта. 2. Хамирро тақсим кунед. Барои ҳар як қисми чорчӯб дар бораи 2 см дар баландии 5 сантиметр диагоналӣ. Дар варақаи нонпазӣ тайёр кунед. Истеҳрро истифода баред, равғанҳоро бо сафед тухм кунед. Оҷур барои 30 дақиқа то Браун тиллоӣ. Ба соат барои 30 дақиқа шир диҳед. 3. Ҳар як росткунҷаи рангорангро ба як канори 1 см буред. Бодирингро бо канораи чаппӯши қабати сиёҳ пӯшед. Оҷур барои 11 дақиқа, пас бо forceps ва оҷур барои 7 дақиқа, то таҳкурсӣ browned рӯй. Бигзор дар муқобил истодагарӣ кунед. 4. Бо чоркунҷаи боқимонда боқимонда такрор кунед. Biscotti бо як пиёла қаҳва ё чой хизмат кунед
Хизматҳо: 10