Агар шумо барои худ ду қоидаҳои асосӣро дар ёд доред, пас шумо метавонед аз чунин миқдори зиёди маҳсулотҳои партофташуда канорагирӣ кунед.
Қарори аввал ин аст, ки барои истифодаи оянда захираҳои зиёдатӣ накунанд, дар сурати «фардо ҷанг». Новобаста аз он ки ин ё он маҳсулотро чӣ қадар нигоҳ доштан мумкин аст, ҳар як ҳаёти шаффоф дорои маҳдудияти худ мебошад. Захираҳо барои мағозаи оянда дар мағоза ҳастанд, аммо шумо бояд ҳама чизро дар ҳама чиз медонед. Акнун бозгашти худро кушоед ва санҷед, ки оё он чизе,
Қарори дуюми муҳим - ба шумо лозим аст, ки шумо хӯрок бихӯред. Агар шумо оилаи шумо дошта бошед, пас, табиатан, бояд оид ба ҳисобкунии хӯрок омода карда шавад. Озуқаворӣ бояд барои як рӯз, ки ҳадди аксар 2 рӯз омода карда шавад. Вақт наҷот аст, аз як тараф плост, аммо чӣ тавр шумо метавонистед, ки агар шӯрбои ширини дар кафе дафн кардед? Дар бораи ғизо гап мезананд, як чиз бояд ба назар гирифта шавад, ки ҳар чизе, ки ба бадани мо мерасад, ба ҳолати ҷисмонӣ ва саломатии мо таъсир мекунад.
Бо нигоҳдории дарозмуддат аз хӯрокҳои сабзавот, soups, хӯрокҳои тараф, онҳо хеле мунтазам мазмуни витаминҳо кам мекунанд. Барои мисол, шӯрбо тару тоза аст, ки дар витамини C сарватманд аст, оё шумо медонистед, ки пас аз се соат нигоҳдории шӯрбо 80% витамини C зиёда аз 6 соат нигоҳ дошта мешавад, танҳо 10% витамини C. дар шӯрбо боқӣ мемонад. , бояд зиёда аз як соат нигоҳ дошта шавад, ё ҳатто беҳтараш баъди пухтупаз истифода шавад.
Бисёри одамон бовар мекунанд, ки витаминҳо дар хӯрокҳои пухта нигоҳ дошта мешаванд, агар шумо сабзро дар хунук нигоҳ медоред. Дар асл, ин тавр нест, зеро витаминҳо бо таъсири на танҳо баланд, балки ҳарорати паст босуръат меафзояд.
Таъмини дарозмуддати маҳсулоти хӯрокворӣ асосан дар давоми ҳарорати яхкунӣ ба амал меояд. Дар яхдон яхдон шумо метавонед хӯрокҳои зеринро нигоҳ доред: гӯшт, парранда, моҳӣ, сабзавот ва ғайра. Ҳангоми яхкунӣ дар муддати тӯлонӣ аз гӯшти он, бояд дар зарфҳои шоколад ҷойгир карда шуда, бо коғаз ё матои фаро гирифта шаванд. Буттамеваҳои сабзиш, онҳоро шуста нашавед. Бастаи хуб барои буттамева, сабзавот ва меваҳо - як пластикаи пластикӣ.
Барои пешгирӣ кардани намуди бӯи хушк дар яхдон, як бор дар як ҳафта як миқдори нигаҳдории мундариҷаашро тафтиш кунед, яхдон бо об бо илова кардани содаи нонпазӣ шуст.
Барои кафолат додани ҳамаи маҳсулотҳо дар яхдон нигаҳдорӣ мешаванд, аз ҳад зиёд зиёд нест, онро аз ҳад зиёд. Маҳсулот бо қудрати қавӣ бояд дар халтаҳои пластикӣ нигоҳ дошта шаванд.
Ин маҳсулотҳое, ки дар яхдон нигоҳ дошта намешаванд, танҳо чароғаки дурахшон таҳаммул намекунад. Беҳтар аз он аст, ки онҳоро дар ҷои торик нигоҳ доштан, ки ба нури бевосита ба даст намеояд. Махсусан, он маҳсулоте, ки дорои равғанҳои гуногун мебошанд: равғани растанӣ, майонез, шоколад, хлва ва ғайра. Ҳамчунин зери таъсири нуриҳои маҳсулот, витаминҳои гурӯҳи B нобуд мешаванд. Сабзҳо дар зери таъсири нурӣ қобилияти ҷамъоварии зарари моддии инсон - solanine , махсусан он бисёр картошкаҳо ҷамъ меоваранд. Аз ин рӯ, сабзавот дар беҳтарин ҷойи торик нигоҳ дошта мешавад.
Оё захираи калони ғалладонагиҳо ва орд набошанд, онҳо метавонанд як зироатҳои гуногунро сар кунанд. Ғалладонагиҳо дар хона бояд на бештар аз як моҳ нигоҳ дошта шаванд. Мева бояд дар халтаҳои болопӯшӣ захира карда шавад, то ки миқдори зарурии ҳаво ба он давад. Агар шумо захираҳои зиёди ғалладон дошта бошед, шумо бояд якчанд дона сирпиёзро ба онҳо гузоред, то ин ки зараррасонҳо дар гурӯҳҳо зиёд набошанд.
Барои нигоҳ доштани шир тару тоза, он бояд бо илова кардани шакар судак: 1-уми. Бештар барои 1 литр шир. Соҳии судак бояд ба шиша ё шамолдиҳанда шуста шавад.
Панир, косибӣ дар яхдон, дар ҳоле, ки дар поёни хӯрокҳои, ки дар он хоҳад кашида мешавад, бипартоед як чанд иловаро шакар.
Пиёз бояд дар яхдон барои муддати тӯлонӣ захира карда шавад, зеро, зери таъсири ҳаво сард, он намӣ ва хушк мешавад. Барои ҳифзи панир аз хушкшавии барвақт, як порча шакар ба назди он гузошта ва онро бо зарф пӯшед. Захираҳои пошидашуда метавонанд бо сабзиши он дар як муддати кӯтоҳ шаффоф гарданд, бинобар ин тару тоза мегардад.
Хӯрока ва шалғамчаҳо бояд дар об захира карда шаванд. Сабзҳо метавонанд дар рехтани пластикӣ баста шаванд. Бодиён ва parsley ҳамчун тару тоза, агар шумо онҳоро дар як ШМШ хокистар ва ба зарф пӯшед. Пиёз пӯсти як ҳафта давом хоҳад кард, агар решаҳои худро бо матои тар карда ва парҳоро тарк кунед. Пиёз бояд дар халтаи пластикӣ гузошта шавад.
Агар шумо барои фурӯзонаки кӯтоҳ якчанд рӯз лозим ояд, бо маргарин ё равған пошидани, пас чароғе намакро аз даст надиҳад.
Агар шумо лимӯ гиред, онҳо бояд дар зарф бо оби хунук ҷойгир карда шаванд ва об бояд ҳар рӯз тоза карда шавад. Барои нигоҳ доштани лимӯ бурида, онро дар як saucer дар як saucer, гузошта, дар сирко шуст, ва сипас онро дар як дастпма афтидаем дар сирко. Барои задани лимӯ бӯи бештар, пеш аз истифода, онро бо оби ҷӯшон бирезед.
Мошинҳои тару тоза дар хона танҳо 3 соат нигоҳ дошта мешаванд. Агар шумо вақти тоза ва пухтанро надоред, рехтани занбурўҳо бо оби намакин шуста мешавад. Агар якчанд занбурӯғ вуҷуд дошта бошад, онҳоро дар яхдон гузоред.
Гӯшти пеш аз нигоҳдории дарозмуддат беҳтар нест, ки шустани он намемонад. Хӯрока хомӯш мешавад, бинобар ин он бояд дар як контейнер пўшонида шавад. Гӯшти пухта бояд хушк шавад. Ҳасиб набуред, зуд зуд вайрон нахоҳад шуд, агар набуред, ки бо сафед тухм ё лимуи лимуи greased.
Чой дренажӣ беҳтарин дар шишагин ва пӯлодҳои сахт пӯшида мешавад. Оё баргҳои чой дар як бастаи кушода тарк накунед, то ки онро мазза надиҳад.
Маҳсулотро дуруст нигоҳ доред ва солим нигоҳ доред!