- Равғани растанӣ - 30 Миллионерҳо
- Картошка - 3 адад
- Об - 3 литр
- Сабзӣ - 2 адад
- Барра дар як устухон - 1 килограмм
- Пиёз - 3 адад
- як хӯшаи Parsley - 1 адад
- Равған - 1/2 коса
- Лӯбиё - 30 миллиметр (консерва ё судак)
- Сирпиёз - 4 данд
1. Пеш аз ҳама, шумо бояд ба шир дуруст истифода кунед. Гӯшти бояд ҷавон, паст-фарбеҳ, бенуқсон бошад. Дар он бояд як устухони сафед вуҷуд дошта бошад, бе зардоб, хусусияти намакобӣ барои ин гўшт вуҷуд дорад. 2. Бӯалӣ шуста мешавад, мо гӯшти аз устухон ҷудо карда, сипас ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавед ва оби сардро рехтед. Иловаи афшураи шарбати лимӯ ба об ва онро барои ним соат тарк кунед. Боз мо гӯштро бо устухон мепошем, мо онро дар як saucepan гузошта, онро дар оби хунук рехт, онро ба напазед, кафкро тоза кунед ва барои чилу панҷ дақиқа пухтан. 3. Ҳангоми шўрбои шўравӣ, мо сабзӣ ва пиёзро пўшида, пиёзҳо ба мукаабҳои хурд ва сабзӣ бо коҳи. Омодагӣ ба тайёрӣ: равғани равғани растанӣ, гарм кардани пиёз ба возеҳ, илова кардани сабзӣ, ва қариб чор дақиқа бо зарфе пӯшида, ба шӯр меояд. 4. Паҳн кардани картошка бо порча ва садақа кардан. Мо ба картошка тайёр кардаем. Чӣ тавр напазед кам кардани оташ ва барои тақрибан 5 дақиқа пухтан. Равғани биринҷ ва илова ба шӯрбо пас аз картошка напазед. Занбуру сабз ва ба сабзавот илова кардани нархҳо илова кунед. Оғози истироҳат аст. Ҳамаи компонентҳо бояд помидор карда шаванд. 5. Лӯбҳо метавонанд пухта шаванд ё истифода кунанд. Дар оби гарм, шаш соат лӯбиёро лӯбиё месозад, моеъро холӣ накунед ва то он даме, ки онро ғарқ накунед, се маротиба такрор кунед. Сипас то нарм кашед. Иловаи ќаламфури талхро пўшонед. 6. Ба лӯбиё, passekrovka, ќаламфури ва намак илова кунед. Мо бояд дар 10 дақиқа дар як оташ хурд ё дар танӯр рехтем. Табақ тайёр аст.
Хизматҳо: 6