- сутуни равған намакин - 2 адад
- шакар сафед - 1 пиёла
- шакар сиёҳ сафед - 2/3 Куба
- тухм - 2 адад
- Гирифтан - 1 қошуқи
- орд - 3 куб
- шоколади гарм - 120 грамм
- намак - 1 қошуқи
- сода - 5/4 Тухмҳо
- сафед, шир ва чемисҳои сементтӣ - 1 пиёла
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Миксерон дар суръати миёнаи миёна, равған дар ҳарорати хонагӣ, шакар сафед ва шакар каме қаҳварангро то он даме, ки мутобиқати ягона ба даст оварда мешавад. 2. Иловаи тухм ва равғани майна, омехта. 3. Дар як косаи бузурги алоҳида, омехта орд, омехта барои шоколади гарм, намак ва сода гарм кунед. Одатан омехтаи тухмро илова кунед, онро ба 3-4 қисм тақсим кунед. Хуб омехта Омехта бояд ба таври ҷустуҷӯ омехтаи шоколад шоколад бошад. Ба се намуди чиптаҳои шоколад илова кунед ва хушхӯю хушк намоед. Хамирро ба яхдон барои 1 соат ва ё бештар аз он гузоред. Ин ба ҳамаи компонентҳо имкон медиҳад, ки якҷоя якҷоя беҳтар гарданд ва инчунин имконият медиҳад, ки санҷишро ҳангоми пухтан нигоҳ доранд. 4. Истифодаи кафкро барои яхмос, ҷӯшондан аз хамир (қариб 1/4 коса) ва барпо кардани сабзавот дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ мепӯшанд. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 9-11 дақиқа, то кунунҳои сиёҳи тиллоӣ. Бигзор 5 дақиқа дар варақаи нонпазӣ хунук шавед ва хизмат кунед.
Хизматҳо: 30