- филфили ширин - 2 дона
- фурӯзонак - 2 адад
- бодинҷон - 2 адад
- Помидор - 3 адад
- сирпиёз - 4 дандон
- Soy sauce - 1/2 Art. юѓу
- хӯшаи киланро - 1 адад
- Қаламфури гарм - 1 адад
- тухмии тухмии сабзавот - 1 қошуқи
Аввал шумо бояд ба омода намудани сабзавот: бурида strips, пиёз - парҳоро, eggplants - сутунҳои хурд (5-6 см). Пӯст пӯстро пӯшед. Биноҳои сабук ва сирпиёзро бинед. Буридани ќаламфури решакан кунед. Қаламфури намак ва бодинҷон, барои тақрибан 20-30 дақиқа истироҳат кунед. Равғани равғани растанӣ дар як ШМШ frying, fry ray ба rudeness. Илова ва сабукфикрона ба қаламфури fry. Иловаи помидор решакан, оташро гарм кунед, то дамидани нарм. Сипас бодинҷон илова кунед, қуввати оташро зиёд кунед, косаи пухта. То он даме ки бодинҷон омода аст, онҳо бояд пурра нарм кунанд. Шавҳарро давом диҳед. Тақрибан 1/2 д. Бештар чошнии пахта, сирпиёз, ширин, ќаламфури гарм ва шохдор. Хомӯш кардани гарм ва пӯшед пӯшед. Шумо метавонед ҳам гарм ва хунук хизмат кунед. Бештар
Хизматҳо: 2